Печь конвекционная Unox XEBC-06EU-E1RM

Печь конвекционная Unox XEBC-06EU-E1RM предназначена для приготовления различных блюд, выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий. Модель оснащена пароувлажнением, электронным управлением, встроенной в дверь светодиодной подсветкой, профильными направляющими С-образной формы и камерой с закругленными углами. Камера выполнена из нержавеющей стали AISI 304, направляющие из нержавеющей стали, петли из высокопрочного самосмазывающегося технополимера.

Особенности:

· 8 режимов работы

· Встроенная память на 384 программы

· Технология MIND.Maps™ позволяет одним движением нарисовать на панели управления многоэтапный процесс приготовления пищи

· Сохранение названия программы на любом языке

· Возможность добавления изображения для каждой программы

· AIR.Maxi™ - оптимальное распределение воздуха внутри печи

2 вентилятора с возможностью реверсивного вращения

4 программируемых скорости вращения вентилятора

· DRY.Maxi™ - удаление избыточной влажности для создания хрустящей корочки и придания румянца готовым блюдам

Программируемое высокопроизводительное удаление влажности из рабочей камеры

Сухая конвекция с полным или частичным удалением влажности при температуре от 30 до 260 °C

· STEAM.Maxi™ - обеспечение идеального уровня влажности в печи

Тепловая обработка паром при температуре от 35 до 130 °C

Пароконвекция: комбинация сухого и увлажнённого воздуха при температуре от 35 до 260 °C

· MAXI.LINK™ - экономия энергии, времени и пространства на кухне

· CLIMALUX™ - полный контроль влажности в рабочей камере в процессе приготовления

· Protek.SAFE™ - качественная теплоизоляция и максимальная безопасность

· DATA DRIVEN COOKING - анализ и улучшение использования оборудования

Контроль оборудования в режиме реального времени со смартфона

· Rotor.KLEAN™ - автоматическая система мытья

4 автоматических программы мытья

Встроенный резервуар для моющего средства

· Отображение оставшегося времени приготовления

· Отображение установленного и текущего времени

· Режим "HOLD" - поддержание готового блюда в горячем состоянии

· Режим "INF" - непрерывная работа печи

· Возможность измерения температуры в °C или в ° F

· Панель управления с 7'' сенсорным экраном

· Паронепроницаемая панель управления MASTER.Touch ONE с сертификатом водостойкости IPX5

· Запатентованная дверца с самосмазывающимися петлями

· Контактный сенсор дверцы

· Съёмный резервуар для сбора воды на дверце с постоянным сливом

· Ограничитель температуры

· Система самодиагностики проблем и неисправностей

· Подключение к водопроводу

· USB-разъём

Характеристики:

· 6 уровней

· Расстояние между уровнями 80 мм

· Температурный режим +30...+260 °С

· Размер противня 600х400 мм