Закрыть

Хлебопекарные подовые печи

Подовые печи подходят для выпекания различных кондитерских и хлебобулочных изделий. Аппараты подходят для применения, как в небольших пекарнях, так и на крупных пищевых производствах.

 

Фильтр товаров
Цена:
Производитель:
Количество уровней:
Найдено:  0 шт.
Показать Сбросить фильтр
Шкафы пекарные электрические ШПЭ101 под стальной
ДОСТАВКА 3-5 ДНЕЙ
арт. 925544700
Артикул:
7c17c838-cd43-11e8-bb4e-ac1f6b2ca8fa
лицевая нерж., модульная, 4 места, размер камеры 1000*800*180 мм.
Производитель
лицевая нерж., модульная, 4 места, размер камеры 1000*800*180 мм.
76 154 руб.
Количество:
Шкафы пекарные электрические ШПЭ104 под стальной
ДОСТАВКА 3-5 ДНЕЙ
арт. 925549900
Артикул:
e0a4c07d-cd43-11e8-bb4e-ac1f6b2ca8fa
лицевая нерж., модульная., 4 места, размер камеры 1000*800*180 мм.
Производитель
лицевая нерж., модульная., 4 места, размер камеры 1000*800*180 мм.
115 688 руб.
Количество:
Шкаф пекарский Abat ЭШ-2К
ДОСТАВКА 3-5 ДНЕЙ
НА СКЛАДЕ МСК
арт. 925410300
Артикул:
fdd3150c-2d46-11e1-9aad-001e67102ec1
2 х 24 хлебные формы №7
Производитель
2 х 24 хлебные формы №7
172 040 руб.
Количество:
Печь подовая Unox XEKDT-01EU-S
ДОСТАВКА 3-5 ДНЕЙ
арт. 126792304
Артикул:
КРC9636
1 х 600х400mm
Производитель
1 х 600х400mm
203 756 руб.
Количество:
НА СКЛАДЕ МСК
арт. 2510005101
Артикул:
ЗП7118
2 х 600х400mm
Производитель
2 х 600х400mm
217 901 руб.
Количество:
Печь подовая Tecnoeka MKF D1T
НА СКЛАДЕ МСК
арт. 2488857504
Артикул:
ОР392815
Производитель
222 883 руб.
Количество:
Печь подовая Unox XEKDT-01EU-D
НА СКЛАДЕ СПБ
арт. 126807104
Артикул:
КРC9635
1 х 600х400mm
Производитель
1 х 600х400mm
224 205 руб.
Количество:
Шкаф пекарский Abat ЭШ-3К
ДОСТАВКА 3-5 ДНЕЙ
НА СКЛАДЕ МСК
арт. 925411700
Артикул:
fdd3150e-2d46-11e1-9aad-001e67102ec1
3 х 24 хлебные формы №7
Производитель
3 х 24 хлебные формы №7
238 480 руб.
Количество:
Печь подовая Unox XEBDC-01EU-D
НА СКЛАДЕ МСК
арт. 925555500
Артикул:
КРA0840
вместимость: 1( 600х400) , самостоятельная панель управления, с пароувлажнением
Производитель
вместимость: 1( 600х400) , самостоятельная панель управления, с пароувлажнением
247 078 руб.
Количество:
Печь подовая UnoxXEBDC-02EU-D
НА СКЛАДЕ МСК
арт. 1573192307
Артикул:
СР215872
Производитель
287 998 руб.
Количество:
Шкаф пекарский Abat ЭШ-4К
ДОСТАВКА 3-5 ДНЕЙ
арт. 925413300
Артикул:
fdd31510-2d46-11e1-9aad-001e67102ec1
4 х 24 хлебные формы №7
Производитель
4 х 24 хлебные формы №7
304 920 руб.
Количество:
Печь подовая WLBake 3D.3T4060
НА СКЛАДЕ МСК
арт. 925429900
Артикул:
ОР294279
Производитель
2 573 741 руб.
Количество:
арт. 2288834506
Артикул:
СР161735
Производитель
68 090 руб.
Количество:
арт. 925475300
Артикул:
8c4b1ac5-8003-11e6-94fb-001e67102ec0
24 хлебные формы
2 подовых листов 700х460
Производитель
24 хлебные формы
2 подовых листов 700х460
68 407 руб.
Количество:
77 110 руб.
Количество:

Подовые печи могут использоваться для выпекания изделий из муки разных сортов (пшеничной, ржаной, смешанной). Оборудование применяется для производства булочек, хлеба, бисквитов, мерегов, суфле и так далее. Равномерное распределение температуры во внутреннем объеме камеры гарантирует высокое качество выпечки.

Особенность подовых печей заключается в наличии нескольких ярусов – подов, что позволяет размещать большое количество заготовок. Каждый ярус оборудован нагревательными элементами, что обеспечивает равномерное пропекание всех изделий внутри камеры.

По типу источника питания печи делятся на:

  • Электрические. Печи представляют собой современное технологичное оборудование высокой мощности. Они подключаются к трехфазной сети питания.
  • Газовые. Уступают по функциональности. В таких печах невозможно задать температуру для каждого яруса в отдельности.

По количеству ярусов печи делятся на одноярусные и многоярусные. Одноярусные печи – компактное оборудование, предназначенное для установки в небольших пекарнях. Такие модели в основном рассчитаны на настольную установку. Многоярусные печи отличаются большими габаритами. Двухярусные модели также могут иметь настольную конструкцию. Для установки в крупных пекарнях подходят многоярусные модели высокой производительности. Печи с глубокой камерой оборудованы механическим или автоматическим посадчиком. Механизм значительно упрощает использование оборудование.

По типу пода печи делятся на две группы:

  • С каменным подом. Производится из шамотного камня. Заготовки хлебобулочных изделий выкладываются непосредственно на поверхность пода. Камень накапливает тепло, способствует поддержанию температуры внутри камеры.
  • С металлическим подом. Отличаются высокой прочностью. Для их нагрева требуется меньше времени. Однако металл отличается меньшей теплоемкостью, из-за чего требуется периодическое включение нагревательных элементов.

Печи управляются с помощью электромеханической или электронной панели. В первом случае на корпусе устанавливаются поворотные регуляторы. Во втором используются кнопки или сенсорная панель. Их может дополнять дисплей, на котором отображается температура, режим работы, время таймера. Во многих аппаратах присутствует функция пароувлажнения, которая предотвращает пересыхание изделий.

Мы предлагаем большой выбор подовых печей в широком ценовом диапазоне от ведущих производителей: Apach, Abat, Восход, Unox, Tecnoeka и другие.

Чтобы купить подовую печь в СПб с доставкой вы можете оформить заказ прямо на нашем сайте, задать интересующие вас вопросы, оставьте заявку на обратный звонок, либо позвоните по указанному номеру. Наш консультант подберет подходящую для вас модель в соответствии с вашими требованиями и бюджетом.

Кроме того, вы можете лично ознакомиться с моделями подовых печей в нашем офисе, который находится по адресу: г. Санкт-Петербург, ул. Софийская, д. 66, пом. 69-75

8(800)555-02-27

Счет на оплату будет отправлен на электронную почту, указанную при оформлении заказа
Заказать звонок
Бесплатный звонок по России
Адрес:
Россия, 192241, г. Санкт-Петербург, ул. Софийская, д.66, офис А-68
Email:
sale@serviceobshepit.ru
Заказать звонок