Хлебопекарные подовые печи

Подовые печи подходят для выпекания различных кондитерских и хлебобулочных изделий. Аппараты подходят для применения, как в небольших пекарнях, так и на крупных пищевых производствах.

 

Фильтр товаров
Цена:
Производитель:
Количество уровней:
Найдено:  0 шт.
Показать Сбросить фильтр
Печь статическая 1-камерная с подом 61*42 см Kocateq EBO1/60x40ECO
НА СКЛАДЕ МСК
22 594 руб.
Количество:
Печь статическая 2-камерная с подом 61*42 см Kocateq EBO2/60x40ECO
НА СКЛАДЕ МСК
48 115 руб.
Количество:
Шкаф пекарский Abat ЭШ-1К
ДОСТАВКА 3-5 ДНЕЙ
арт. 925465300
Артикул:
b0c0cbc4-2459-11e9-bb8c-ac1f6b2ca8fb
24 хлебные формы №7
Производитель
24 хлебные формы №7
100 870 руб.
Количество:
Шкаф пекарский Abat ЭШ-2К
ДОСТАВКА 3-5 ДНЕЙ
арт. 925410300
Артикул:
fdd3150c-2d46-11e1-9aad-001e67102ec1
2 х 24 хлебные формы №7
Производитель
2 х 24 хлебные формы №7
172 040 руб.
Количество:
Печь подовая Tecnoeka MKF D1T
НА СКЛАДЕ МСК
арт. 2488857504
Артикул:
ОР392815
Производитель
208 292 руб.
Количество:
Печь подовая Unox XEBDC-01EU-D
НА СКЛАДЕ МСК
арт. 925555500
Артикул:
КРA0840
вместимость: 1( 600х400) , самостоятельная панель управления, с пароувлажнением
Производитель
вместимость: 1( 600х400) , самостоятельная панель управления, с пароувлажнением
225 680 руб.
Количество:
Шкаф пекарский Abat ЭШ-3К
ДОСТАВКА 3-5 ДНЕЙ
арт. 925411700
Артикул:
fdd3150e-2d46-11e1-9aad-001e67102ec1
3 х 24 хлебные формы №7
Производитель
3 х 24 хлебные формы №7
238 480 руб.
Количество:
Печь подовая Tecnoeka MKF D2T
НА СКЛАДЕ МСК
арт. 2488857704
Артикул:
ОР392831
Производитель
260 501 руб.
Количество:
Шкаф пекарский подовый электрический ЭШП-1-01КП 3EN Super
ДОСТАВКА 3-5 ДНЕЙ
арт. 564196104
Артикул:
нннЭШП-1-01КП 3EN Super
3 х 600х400mm
Производитель
3 х 600х400mm
303 600 руб.
Количество:
Печь подовая Apach AB01Q DECK
НА СКЛАДЕ МСК
арт. 613496508
Артикул:
СР383989
Производитель
319 283 руб.
Количество:
Печь статическая 3-камерная с подом 85,5*65,5 см, с парогенератором Kocateq EFO 6C
НА СКЛАДЕ МСК
2 х 600х400mm
357 885 руб.
Количество:
Шкаф пекарский Abat ЭШП-3-01КП (320 °C) с каменным подом
ДОСТАВКА 3-5 ДНЕЙ
арт. 925453500
Артикул:
e44dc6f3-f169-11e8-bb7e-ac1f6b2ca8fb
3 х 24 хлебные формы №7
каменный под
камера - нерж.сталь
Производитель
3 х 24 хлебные формы №7
каменный под
камера - нерж.сталь
370 370 руб.
Количество:
Печь подовая WLBake 3D.3T4060
НА СКЛАДЕ МСК
арт. 925429900
Артикул:
ОР294279
Производитель
2 504 801 руб.
Количество:
Цена по запросу
Количество:
арт. 925468300
Артикул:
4b6a83fa-75a6-11e6-92ad-001e67102ec0
72 хлебные формы
6 подовых листов 700х460
Производитель
72 хлебные формы
6 подовых листов 700х460
Цена по запросу
Количество:
арт. 925470100
Артикул:
33dcec85-7fee-11e6-94fb-001e67102ec0
72 хлебные формы
6 подовых листов 700х460
Производитель
72 хлебные формы
6 подовых листов 700х460
Цена по запросу
Количество:
арт. 925470700
Артикул:
f6d44e14-78cd-11e6-92ad-001e67102ec0
72 хлебные формы
6 подовых листов 700х460
Производитель
72 хлебные формы
6 подовых листов 700х460
Цена по запросу
Количество:
арт. 925473500
Артикул:
3720cb4f-7f40-11e6-92ad-001e67102ec0
72 хлебные формы
6 подовых листов 700х460
Производитель
72 хлебные формы
6 подовых листов 700х460
Цена по запросу
Количество:
арт. 925475300
Артикул:
8c4b1ac5-8003-11e6-94fb-001e67102ec0
24 хлебные формы
2 подовых листов 700х460
Производитель
24 хлебные формы
2 подовых листов 700х460
Цена по запросу
Количество:
арт. 925476300
Артикул:
4d828649-7585-11e6-92ad-001e67102ec0
72 хлебные формы
6 подовых листов 700х460
Производитель
72 хлебные формы
6 подовых листов 700х460
Цена по запросу
Количество:

Подовые печи могут использоваться для выпекания изделий из муки разных сортов (пшеничной, ржаной, смешанной). Оборудование применяется для производства булочек, хлеба, бисквитов, мерегов, суфле и так далее. Равномерное распределение температуры во внутреннем объеме камеры гарантирует высокое качество выпечки.

Особенность подовых печей заключается в наличии нескольких ярусов – подов, что позволяет размещать большое количество заготовок. Каждый ярус оборудован нагревательными элементами, что обеспечивает равномерное пропекание всех изделий внутри камеры.

По типу источника питания печи делятся на:

  • Электрические. Печи представляют собой современное технологичное оборудование высокой мощности. Они подключаются к трехфазной сети питания.
  • Газовые. Уступают по функциональности. В таких печах невозможно задать температуру для каждого яруса в отдельности.

По количеству ярусов печи делятся на одноярусные и многоярусные. Одноярусные печи – компактное оборудование, предназначенное для установки в небольших пекарнях. Такие модели в основном рассчитаны на настольную установку. Многоярусные печи отличаются большими габаритами. Двухярусные модели также могут иметь настольную конструкцию. Для установки в крупных пекарнях подходят многоярусные модели высокой производительности. Печи с глубокой камерой оборудованы механическим или автоматическим посадчиком. Механизм значительно упрощает использование оборудование.

По типу пода печи делятся на две группы:

  • С каменным подом. Производится из шамотного камня. Заготовки хлебобулочных изделий выкладываются непосредственно на поверхность пода. Камень накапливает тепло, способствует поддержанию температуры внутри камеры.
  • С металлическим подом. Отличаются высокой прочностью. Для их нагрева требуется меньше времени. Однако металл отличается меньшей теплоемкостью, из-за чего требуется периодическое включение нагревательных элементов.

Печи управляются с помощью электромеханической или электронной панели. В первом случае на корпусе устанавливаются поворотные регуляторы. Во втором используются кнопки или сенсорная панель. Их может дополнять дисплей, на котором отображается температура, режим работы, время таймера. Во многих аппаратах присутствует функция пароувлажнения, которая предотвращает пересыхание изделий.

Мы предлагаем большой выбор подовых печей в широком ценовом диапазоне от ведущих производителей: Apach, Abat, Восход, Unox, Tecnoeka и другие.

Чтобы купить подовую печь в СПб с доставкой вы можете оформить заказ прямо на нашем сайте, задать интересующие вас вопросы, оставьте заявку на обратный звонок, либо позвоните по указанному номеру. Наш консультант подберет подходящую для вас модель в соответствии с вашими требованиями и бюджетом.

Кроме того, вы можете лично ознакомиться с моделями подовых печей в нашем офисе, который находится по адресу: г. Санкт-Петербург, ул. Софийская, д. 66, пом. 69-75

8(800)555-02-27

Счет на оплату будет отправлен на электронную почту, указанную при оформлении заказа
Заказать звонок
Бесплатный звонок по России
Адрес:
Россия, 192241, г. Санкт-Петербург, ул. Софийская, д.66, офис А-68
Email:
sale@serviceobshepit.ru