Закрыть
Главная / Тепловое оборудование / Пароконвектоматы / Пароконвектомат Retigo O611B Vsion Plus

Пароконвектомат Retigo O611B Vsion Plus

Рейтинг:
(0 голосов)
Пароконвектомат Retigo O611B Vsion Plus
арт. 103063104
Артикул:
КРD9530
Рейтинг:
(0 голосов)
Пароконвектомат Retigo O611B Vsion Plus
арт. 103063104
Артикул:
КРD9530
Пароконвектомат Retigo O611B Vsion Plus
453 600 руб.
Количество:
Купить в один клик
Выберите параметры товара
Производитель
Страна происхождения
Италия

Это один из самых популярных конвектоматов Retigo Orange Vision Plus. Типоразмер 611 идеально подходит для производственных мощностей от 51 до 150 порций в день.
Размеры гастроемкостей GN 1/1 (530x325 мм).
К типоразмеру 611 можно дополнительно закупить широкий ассортимент принадлежностей – различные виды подставок из нержавеющей стали, вытяжной шкаф Vision Vent и т.д. Модель 611 можно установить в комплекте с другим конвектоматом или регенератором (тепловым шкафом).
Система парообразования работает на принципе бойлера.
Источник тепла электрический.
Стандартное оснащение
Приготовление
• Горячий воздух 30 – 300 °C
• Комбинированный режим 30 – 300 °C
• Паровой режим 30 – 130 °C
• Биологический паровой режим 30 – 98 °C
• Ночное приготовление – экономит время и деньги.
• Передовая система парообразования – двухступенчатый подогрев воды со встроенным теплообменником для идеальных результатов приготовления на пару.
• Поперечные полки – для более безопасного и удобного обращения с гастрономическими контейнерами GN. Улучшенный контроль внешнего вида продуктов.
• Система регенерации/банкетная система – готовьте, охлаждайте и применяйте регенерацию для обслуживания большего числа гостей в наикратчайшее время.
• Приготовление при низкой температуре – воспользуйтесь уменьшенной потерей веса и улучшенным вкусом.
• Автоматический предварительный подогрев/охлаждение сводит к минимуму падение температуры при загрузке. Начинайте готовить с нужной температуры.
• Готовка в вакууме, сушка, стерилизация, конфи, копчение – отличные способы сделать ваше меню особенным. Управление Vision
• 7-дюймовый дисплей – превосходный обзор, простое и интуитивное понятное управление.
• 99 программ по 9 шагов каждая
• Функция постоянного времени приготовления – экономит ваше время в загруженные рабочие дни.
• Автоматический запуск – возможность установки времени отсроченного запуска.
Прочее оборудование
• Активная очистка – экономичная автоматическая очистка. Шеф- повару больше не нужно тратить время на очистку.
• Дверца с тройным остеклением – передовая экономия энергии и внешнее стекло, которое не нагревается.
• Вентилятор с автоматическим реверсом – превосходная равномерность позволяет обеспечить насыщенный цвет продукта и равномерность поверхности.
• Вентилятор с 7 скоростями – точная регулировка распределения воздуха для достижения нужного результата с различными продуктами.
• Автоматическая остановка вентилятора – нет ошпаривания при быстром открытии дверцы.
• Массивная дверная ручка – удобная и безопасная в обращении, содержащая ионы серебра для снижения накопления бактерий.
• Нержавеющая сталь AISI 304 – непревзойденное качестве и особое покрытие для продления срока службы.
• Гигиеничная варочная камера со скругленными внутренними углами – облегчает техническое обслуживание.
• Сточный лоток под дверцей – нет риска поскользнуться на мокром полу.
• Два патрубка для подвода воды – экономит ресурс водоочистительных устройств.
• WSS (система экономии воды) – специальная система для слива и встроенные теплообменник для сокращения расходов, связанных с потреблением воды.
• Съемные держатели для гастрономических контейнеров GN с промежутками в 65 мм Возможности подключения
• USB-подключение – легко передавайте полезные данные на пароконвектомат и с него.
• Ethernet/LAN – обеспечивает удаленный доступ для управления данными.
• Программное обеспечение VisionCombi – управление программами и пиктограммами с вашего ПК, просмотр данных HACCP. Журналы работы
• Журналы HACCP – простой и мгновенный анализ наиболее важных точек приготовления.
• Полная запись работы Обслуживание
• BCS* (система управления бойлером) – ничто не препятствует вашему приготовлению на пару благодаря встроенной передовой системе прямого парообразования.
• SDS (диагностическая система) – для простоты проверки и устранения неполадок в устройстве.

Товар находится в категориях
Санкт-Петербург
нет
Москва
нет
Гарантийный срок
1 год
Тип парообразования
бойлер
Количество уровней
6
Направляющие
GN 1/1
Панель управления
сенсорная
Душ
да
Термощуп
да
Автоматическая мойка
да
Электропитание
380 В
Потребляемая мощность
10900 Вт
Габаритные размеры (ДхГхВ)
933х786х821 мм
Вес, нетто
122 кг

Обратите внимание на габариты и вес Вашего заказа. Для большинства видов оборудования требуется грузовой транспорт. Все холодильное оборудование можно перевозить только в вертикальном состоянии. Оборудование со стеклянными элементами и электронными блоками управления требует бережного обращения при погрузке и разгрузке.

Самовывоз в Санкт-Петербурге

Грузы весом до 130 кг можно получить в нашем офисе, на улице Софийская, д.66. Прочие грузы получаются с одного из наших складов, после оформления документов в офисе. Отгрузка производится с 10.00 до 17.00 по будним дням.

Обратите внимание в легковые автомобили погрузка грузов весом более 30 кг не производится. Все холодильное оборудование должно транспортироваться строго в вертикальном состоянии. Все оборудование упаковано в транспортировочную тару (коробки, паллеты, ящики), убедитесь, что используемый вами транспорт подходит для данного груза по размерам и весу.

Доставка по Санкт-Петербургу и Ленинградской области

При заказе на сумму от 100 000 руб. мы бесплатно доставим Ваш заказ по Санкт-Петербургу, в пределах КАД. Доставка осуществляется до объекта заказчика.
Доставка по СПб в пределах КАД  - 1 000 руб. (для заказов меньше 100 000 руб.)

При заказе тяжелого оборудования есть возможность заказать доставку машиной с гидробортом. Доставка в один адрес по СПб в пределах КАД - 3 000 руб.

Доставка по Ленинградской области за пределы КАД - 1500 руб. + 35 руб./км

Вы можете дополнительно заказать услугу разгрузки оборудования. Опытные грузчики произведут разгрузку машины и занесут Ваше оборудование в указанные помещения. Всем нашим заказчикам мы рекомендуем обязательно пользоваться доставкой специализированным транспортом и разгрузкой силами наших подготовленных сотрудников. Это не только крайне удобно, но и гарантирует сохранность оборудования.

Доставка по России

Доставка по России осуществляется транспортными компаниями ("ПЭК", "Деловые линии", "Байкал-сервис"). А так же вы можете получить товар на наших региональных складах, при наличии.

Доставка до транспортной компании осуществляется бесплатно, при заказе на сумму от 30 000 руб.

guarantee_k1-color Гарантия предоставляется на условиях завода-изготовителя. Правила эксплуатации и условия гарантии указаны в инструкции по эксплуатации изделия.
   
work-gears_k1-color Требуется монтаж изделия перед началом эксплуатации. По условиям завода-изготовителя требуется регулярное техническое обслуживание изделия
work-elect_k1-color Требуется подключение к электросети, ознакомьтесь с параметрами и инструкцией.
work-water_k1-color Требуется подключение к к водоснабжению и канализации, ознакомьтесь с параметрами и инструкцией.
   
settings_color По вопросу монтажа, ремонта или технического обслуживания данного изделия, вы можете обратится в нашу сервисную службу.

 

Оставьте отзыв
Заполните обязательные поля *.
Аксессуары
458 руб.
573 руб.
649 руб.
964 руб.
1 395 руб.
1 635 руб.

Назад