Шкаф шоковой заморозки/охлаждения Аркто SF10-G

Шкаф шоковой заморозки/охлаждения Аркто SF10-G предназначен для быстрого охлаждения и заморозки горячего продукта, прошедшего тепловую обработку, с сохранением его первоначальных свойств. Модель оснащена ПЭНом обогрева дверного проема и ПЭНом обогрева трубки слива конденсата. Корпус выполнен из нержавеющей стали.

Особенности:

• Динамическое охлаждение
• Автоматическая оттайка ТЭНами
• Система испарения конденсата
• Клапан шредера
• Терморегулятор  электронный блок
• Нижнее расположение агрегата

Характеристики:

• Объем 360 л
• 10 уровней
• Гастроемкости GN 1/1
• Температура в камере при шоковой заморозке -40 °C
• Суточное энергопотребление 12 кВт/час
• Температурный режим охлаждения +90…+3 °С
• Температурный режим заморозки +90…-18 °С