Каталог оборудования завода Meatage
Китайская компания Meatage (Гуандун) специализируется на производстве шкафов для вызревания мяса. Холодильное оборудование бренда хорошо зарекомендовало себя на мировом рынке и экспортируется в страны Азии и Европы, в США. Предприятие оснащено оборудованием для полного цикла производства, участок контроля качества исключает выпуск брака. Преимущество товаров бренда – европейское качество при доступной стоимости.
Работа оборудования компании основана на принципе сухой выдержки мяса. Строгое соблюдение параметров созревания продукта (температура, влажность) создают условия для ферментации мяса, ускорения химических процессов и разрушения мышечных волокон. При этом полностью исключается возникновение плесени и бактерий. После 3-4 недель выдержки в шкафу мясо теряет около 10 % веса, приобретает нежную текстуру и неповторимый вкус.
ТД ОбщепитСервис является официальным дилером завода Meatage с 2010 года. Осуществляем как поставку оборудования Meatage, так и пуско-наладочные работы, техническое сопровождение и гарантийное обслуживание. По вопросам расчета стоимости и подбора оборудования Meatage обращайтесь в отдел продаж.
Категории с товарами "Meatage":
