Овощерезательные машины
Профессиональные овощерезки предназначены для нарезки и измельчения сырых и вареных овощей, а также корнеплодов, фруктов, сыров и других продуктов.
Профессиональные овощерезки отличаются от бытовых не только большей производительностью, они рассчитаны на ежедневное использование в течение нескольких лет. В овощерезках детали выполнены из нержавеющей стали, анодированный алюминий для безопасного контакта с пищевыми продуктами и толстого ударопрочного пластика.
Загрузочные бункеры могут быть с ручной подачей (с толкателем или рычагом) или с автоматической воронкой, где овощи загружаются в большом количестве и непрерывно подаются в рабочий отсек. Бункеры с ручной подачей, как правило, снабжены двумя загрузочными отверстиями – большим (полукруглым или круглым) для объемных овощей и трубкой (прямой или под углом) для нарезки длинных овощей.
Основные параметры овощерезок:
- Производительность. Она рассчитывается по максимальному количеству посетителей за смену. В нашем каталоге представлены модели с производительностью от 40 до 2400 кг/ч.
- Количество и тип ножей для нарезки. В некоторых ресторанах требуется очень тонкая нарезка и возможность фигурной резки, создания миниатюрных кубиков из фруктов. Для общественного питания чаще требуется нарезка для картофеля фри.
- Источник питания. Вся промышленная техника работает от электросети. Для небольших заведений лучше выбирать модели профессиональной овощерезки с питанием 220 В, для цехов и больших ресторанов – 380 В.
- Комплектация. Помимо количества ножей, в хорошей технике предусмотрен толкатель, несколько вариантов насадок для приемочного бункера. И наличие системы аварийного отключения.
Мы предлагаем большой выбор овощерезок в широком ценовом диапазоне от ведущих производителей: Robote Coupe, Торгмаш Барановичи, Hurakan, Apach, Sirman, Hallde и другие.
Чтобы купить овощерезку в СПб с доставкой вы можете оформить заказ прямо на нашем сайте, задать интересующие вас вопросы, оставьте заявку на обратный звонок, либо позвоните по указанному номеру. Наш консультант подберет подходящую для вас модель в соответствии с вашими требованиями и бюджетом.
Кроме того, вы можете лично ознакомиться с моделями овощерезок в нашем офисе, который находится по адресу: г. Санкт-Петербург, ул. Софийская, д. 66, пом. 69-75
