Шкафы жарочные
Жарочные шкафы предназначены для приготовления любых продуктов, нуждающихся в термообработке, на предприятиях торговли и общественного питания. Также применяются для разогрева ингредиентов, готовых блюд и полуфабрикатов.
Жарочный шкаф может использоваться как отдельное оборудование или как составная часть тепловой линии. Равномерное распределение температуры в рабочей камере аппарата обеспечивает качественную тепловую обработку продуктов даже в условиях ограниченного пространства.
Шкафы могут иметь одну или несколько секций. В некоторых моделях предусмотрена функция пароувлажнения. Лицевая часть аппарата изготовлена из нержавеющей стали высокого качества, а полки и задние панели могут быть как стальными, так и окрашенными в зависимости от конкретной модели. Шкаф имеет двойные стенки. Между ними располагается теплоизолирующий материал. В некоторых шкафах рабочие камеры разделены перегородками.
Жарочные шкафы подразделяются на:
- Газовые. Для установки потребуется наличие газопровода в пищеблоке.
- Электрические. Эти шкафы более мобильны, для их работы достаточно иметь доступ к розетке.
По виду конвекции делятся на:
- Принудительные – нагретый воздух распределяется вентилятором по всей камере.
- Естественные – на продукты влияет тепловое излучение от нагреваемых жарочных поверхностей.
По типу установки можно разделить на напольные, настольные и монтируемые на подставке.
Мы предлагаем большой выбор жарочных шкафов в широком ценовом диапазоне от ведущих производителей: Abat, Grill Master, МХМ, Тулаторгтехника и другие.
Чтобы купить жарочный шкаф в СПб с доставкой вы можете оформить заказ прямо на нашем сайте, задать интересующие вас вопросы, оставьте заявку на обратный звонок, либо позвоните по указанному номеру. Наш консультант подберет подходящую для вас модель в соответствии с вашими требованиями и бюджетом.
Кроме того, вы можете лично ознакомиться с моделями жарочных шкафов в нашем офисе, который находится по адресу: г. Санкт-Петербург, ул. Софийская, д. 66, пом. 69-75
