Холодильные столы
Холодильные столы это и рабочая поверхность для повара, и охлаждаемый объем для хранения продуктов. Использование холодильных столов позволяет сэкономить площади кухни и облегчить работу повара тем что холодильник у него всегда под рукой, под рабочей поверхностью.
Холодильные и морозильные столы это современное, эргономичное оборудование рабочих мест поваров на кухнях и производствах. Холодильный стол совмещает в себе рабочую поверхность и объем для хранения продуктов - сырья, полуфабрикатов или готовой продукции.
Холодильные и морозильные столы самый разнообразный и легко конфигурируемый вид кухонного оборудования - можно выбрать столы различной глубины - 500, 600, 700 (гастронормированные под GN) или 800 мм (под пекарские листы). Можно выбрать холодильные столы с дверцами или ящиками или обоих вариантов. Ящики можно установить разных размеров. Есть столы с нижним расположением агрегата, есть с боковым и даже с выносным.
Холодильные столы подразделяют:
- Среднетемпературные. Предназначены для кратковременного хранения, разделки, нарезки продуктов. Температура поверхности не опускается ниже –2°C.
- Низкотемпературные. Предназначены для продолжительного хранения замороженных продуктов, обеспечивающие охлаждение до –18°C.
- Комбинированные. Сочетают в себе два рабочих объёма: первый предназначен для хранения продуктов при температуре -2…+8°С, а второй -10…-18°С.
- Пристенные. Эти модели оснащены бортом, защищают стену от загрязнений и дверцы камер и фасады ящиков выходят только на одну сторону.
- Островные. Без борта, чтобы повара могли подходить к нему со всех сторон.
- Саладетта. Модели столов, на крышке которого обязательно есть структура для установки гастроемкостей.
- Стол для пиццы. Этот агрегат отличается от других тем, что в конструкции есть витрина для гастроемкостей, для компонентов пиццы, а столешница может быть сделана из гранита.
Мы предлагаем большой выбор холодильных столов в широком ценовом диапазоне от ведущих производителей: Hicold, Polair, Abat, Kayman, Полюс, Cooleq и другие.
Чтобы купить холодильный стол в СПб с доставкой вы можете оформить заказ прямо на нашем сайте, задать интересующие вас вопросы, оставьте заявку на обратный звонок, либо позвоните по указанному номеру. Наш консультант подберет подходящую для вас модель в соответствии с вашими требованиями и бюджетом.
Кроме того, вы можете лично ознакомиться с моделями холодильных столов в нашем офисе, который находится по адресу: г. Санкт-Петербург, ул. Софийская, д. 66, пом. 69-75
