Грили для шаурмы

Как выбрать гриль для шаурмы?

• Какой способ подключения вам подходит? Грили бывают электрические и газовые. Тип подключения подбирается в зависимости от удобства и доступности того или иного вида коммуникаций. Электрические бывают на 220 В и на 380 В.
• Какая производительность вам необходима? Грили отличаются по объему загрузки продукта на вертел, который может составлять от 15 до 50 кг. Чем больше загрузка, тем больше продукции можно приготовить за раз, что особенно важно в местах с высокой проходимостью.
• Грили различаются по высоте и количеству нагревательных элементов установленных вдоль шампура. Чем больше нагревательных элементов установлено по вертикали шампура, тем больше возможностей для частичного регулирования температуры при обработке мяса.

При выборе оборудование следует обратить внимание, что грили бывают с ручным и электрическим приводом вращения основного вертела. Некоторые грили грили оснащены специальными жиросбониками, которые упрощают очистку прибора.

Грили для шаурмы — это специализированное оборудование, используемое для приготовления шаурмы (или шавермы, донера). Они предназначены для равномерного обжаривания мяса, которое нанизано на вертикальный вертел и медленно вращается.