22 551 ₽/шт
16 695 ₽/шт
63 931 ₽/шт
75 155 ₽/шт
73 750 ₽/шт
72 347 ₽/шт
17 435 ₽/шт
до 150 кг
2 ножа + подрезной
220 В / 1.18кВт
реверс
2 ножа + подрезной
220 В / 1.18кВт
реверс
в наличии в Санкт-Петербурге
52 254 ₽/шт
до 300 кг
2 ножа + подрезной
220 В / 2.2кВт
реверс
2 ножа + подрезной
220 В / 2.2кВт
реверс
в наличии в Санкт-Петербурге
65 517 ₽/шт
до 250 кг
2 ножа + 2 решетки
220 В / 0.85кВт
2 ножа + 2 решетки
220 В / 0.85кВт
в наличии в Санкт-Петербурге
29 950 ₽/шт
12 973 ₽/шт
32 404 ₽/шт
22 424 ₽/шт
21 397 ₽/шт
20 781 ₽/шт
48 714 ₽/шт
до 150 кг
2 ножа + подрезной
380 В / 1.05кВт
реверс
2 ножа + подрезной
380 В / 1.05кВт
реверс
бесплатно доставим в Санкт-Петербург
51 268 ₽/шт
до 80 кг
2 ножа + подрезной
220 В / 0.81кВт
реверс
2 ножа + подрезной
220 В / 0.81кВт
реверс
бесплатно доставим в Санкт-Петербург
56 512 ₽/шт
до 140 кг
2 ножа + подрезной
380 В / 0.55кВт
реверс
2 ножа + подрезной
380 В / 0.55кВт
реверс
бесплатно доставим в Санкт-Петербург
37 511 ₽/шт
45 181 ₽/шт
Как выбрать профессиональную мясорубку?
Основные типы режущего узла:
Основные особенности мясорубок:
- Какая производительность вам потребуется? Профессиональные мясорубки различаются своей производительностью и могут перерабатывать от 50 до 1500 кг в час.
- Какое электропитание доступно в цехе? Надежнее мясорубки с подключением к трехфазной сети (380 В), такие двигатели меньше страдают от перегрева и имеют большую силу вращения. Так же есть модели с подключением к однофазной сети 220В.
- Какая степень измельчения вам нужна? Есть три варианта комплектации ножами. Самая полня комплектация - унгер - дает фарш наиболее измельченный и пригодна для работы с более грубым сырьем. Энтерпрайз - простая комплектация из одного ножа и решетки, дает самое грубое измельчение. Есть промежуточная версия - полуунгер, в которой к ножу и решетке добавляется подрезной нож.
- Нужен ли реверс? Если сырье грубое, то реверс удобен для повторной прокрутки намотавшихся на шнек волокон.
Основные типы режущего узла:
- Унгер. Наиболее полный набор, включающий в себя шнек, подрезной нож, 2 двусторонних ножа и 2 решётки (иногда количество ножей и решёток может быть увеличено). Такая система позволяет с первого раза получить фарш самого мелкого помола и подходит для измельчения любых сортов мяса.
- Полу-унгер (1/2 унгера). Состоит из шнека, подрезного ножа, двустороннего ножа и решётки. Предназначен для получения фарша разной консистенции, кроме самого мелкого помола – для него потребуется обрабатывать сырьё минимум дважды.
- Enterprise. Минимальный набор – шнек, решётка и 1 односторонний нож. Традиционная система, отличающаяся наиболее доступной стоимостью. Идеально справится с предварительно отваренными (либо просто мягкими) мясом, рыбой и другими продуктами, позволяя получить фарш среднего помола.
Основные особенности мясорубок:
- Высокая производительность. от 50 до 1500 кг в час.
- Безопасность. Мясорубки укомплектованы защитой от несанкционированного включения, попадания рук в режущий узел.
- Гигиена. Изготавливаются из некорозионных материалов - нержавеющей стали и алюминия.
