Вафельницы

Профессиональные вафельницы для предприятий общественного питания в Санкт-Петербурге 

Как выбрать профессиональную вафельницу?

• Какой тип вафель вы планируете готовить? Прежде всего, определитесь с типом вафель, которые вы планируете готовить. Профессиональные вафельницы обычно имеют фиксированные панели, что ограничивает формат приготовления. Вафли могут быть толстыми, бельгийскими, тонкими, которые используются для скручивания в рожки для мороженого. Существуют также специализированные фигурные вафли, вафли формата гонконгских, которые предполагают использование различных начинок, и вафли в виде японских рыбок - тайаки, которые могут быть начинены кремами, салатами или закусками.
• Какая производительность вам нужна? Вафельницы бывают разных размеров, включая двойные модели, которые позволяют готовить несколько порций одновременно. Также обратите внимание на бренды вафельниц. На рынке представлены как бюджетные варианты китайских марок, так и высококачественные, производительные и надежные вафельницы европейских производителей.

Профессиональные вафельницы предназначены для быстрого выпекания разных видов вафель. Для изготовления корпуса чаще всего применяется нержавеющая сталь, а жарочные поверхности изготавливаются из чугуна или алюминия с антипригарным покрытием. Мощные трубчатые нагреватели равномерно распределяют тепло по всей поверхности, а встроенный термостат позволяет регулировать и устанавливать точную температуру нагрева. В моделях с двумя рабочими секциями температура в каждой из них регулируется независимо друг от друга.

Профессиональные вафельницы – это специализированное оборудование для приготовления различных видов вафель в кафе, кондитерских, отелях и пекарнях. Они обеспечивают стабильное качество продукции при интенсивной эксплуатации.

▸ Основные преимущества:

✔ Высокая производительность

• Приготовление до 100 вафель в час

• Быстрый нагрев (3-5 минут)

• Автоматический контроль температуры

✔ Универсальность

• Возможность приготовления:

  • Бельгийских вафель

  • Венских вафель

  • Вафельных рожков

  • Оригинальных форм

✔ Надежность конструкции

• Рабочие поверхности с антипригарным покрытием

• Корпус из нержавеющей стали

• Срок службы 5-7 лет

▸ Технические характеристики:

Рабочие параметры:

• Мощность: 1,5-3 кВт

• Температурный диапазон: 150-250°C

• Толщина пластин: 10-15 мм

• Размеры вафель: от 15×15 см до 30×30 см

Конструктивные особенности:

• Поворотный механизм на 180°

• Электронный терморегулятор

• Световая индикация готовности

• Регулируемые ножки

▸ Как выбрать профессиональную вафельницу?

• Тип производимых вафель

• Объем производства

• Особенности рецептуры

• Размер рабочей поверхности

• Тип управления (механический/электронный)

• Наличие дополнительных функций

• Таймер автоматического отключения

• Съемные пластины для мытья

• Защита от перегрева

Почему сотни предпринимателей в Санкт-Петербурге выбирают нас?

Мы предлагаем профессиональное оборудование для предприятий общественного питания в Санкт-Петербурге. Наши клиенты доверяют нам потому что:

• Работаем напрямую с производителями

• Предлагаем только сертифицированное оборудование

• Обеспечиваем гарантийное обслуживание

• Консультируем по подбору моделей

• Организуем быструю доставку

• Поддерживаем конкурентные цены