объем 3л
горизонтальный
горизонтальный
в наличии в Санкт-Петербурге
12 040 ₽/шт
объем 5л
горизонтальный
горизонтальный
в наличии в Санкт-Петербурге
14 363 ₽/шт
доставим в Санкт-Петербург
3 111 ₽/шт
объем 3л
горизонтальный
горизонтальный
доставим в Санкт-Петербург
11 697 ₽/шт
объем 3л
вертикальный
вертикальный
доставим в Санкт-Петербург
11 697 ₽/шт
объем 5л
горизонтальный
горизонтальный
доставим в Санкт-Петербург
14 638 ₽/шт
объем 7л
вертикальный
вертикальный
доставим в Санкт-Петербург
14 854 ₽/шт
объем 7л
горизонтальный
горизонтальный
доставим в Санкт-Петербург
14 904 ₽/шт
объем 7л
горизонтальный
горизонтальный
доставим в Санкт-Петербург
15 504 ₽/шт
объем 10л
вертикальный
вертикальный
доставим в Санкт-Петербург
21 074 ₽/шт
Профессиональные колбасные шприцы для предприятий общепита
Как выбрать колбасный шприц для производства?
Колбасные шприцы - это специализированное оборудование для точного наполнения оболочек фаршем при производстве колбас, сосисок и других мясных изделий. Они незаменимы в мясных цехах ресторанов, пищевых производствах и специализированных магазинах.
Ключевые критерии выбора
1. Технические параметры:
- Объем бункера (от 5 до 50 литров)
- Тип привода (ручной, электрический, гидравлический)
- Рабочее давление (0,1-0,5 МПа)
- Производительность (10-100 кг/час)
- Тип установки (горизонтальный/вертикальный)
- Материал корпуса (нержавеющая сталь AISI 304)
- Система насадок (различные диаметры и формы)
- Регулировка скорости подачи фарша
- Вакуумная система для удаления воздуха
- Автоматическая обрезка оболочки
- Цифровое управление параметрами
- Система безопасности
Преимущества профессиональных колбасных шприцев
Технологические особенности
- Равномерное наполнение оболочек без пустот
- Сохранение структуры фарша
- Точное дозирование по весу или длине
- Минимальные потери продукта
Практические выгоды
- Стандартизация формы и размера изделий
- Гигиеничность производства
- Экономия времени на формовку
- Простота очистки и обслуживания
Виды колбасных шприцев
По типу привода
Ручные модели:
- Для малых объемов производства
- Низкая стоимость
- Независимость от электросети
- Средняя производительность
- Полуавтоматическая работа
- Для ресторанов и кафе
- Высокая производительность
- Вакуумное наполнение
По конструкции
Вертикальные:
- Компактные размеры
- Для небольших помещений
- Частичное остаточное количество фарша
- Полное использование фарша
- Удобство загрузки
- Для интенсивной работы
Почему сотни предпринимателей выбирают нас
Мы предлагаем профессиональные колбасные шприцы от ведущих мировых производителей. Наши клиенты получают:
- Широкий выбор оборудования для разных объемов производства
- Профессиональные консультации по подбору
- Гарантийное и постгарантийное обслуживание
- Быструю доставку и установку
Как выбрать колбасный шприц?
- Сколько колбасных изделий планируете выпускать? Определите, какой объем продукции вам нужно производить за определенное время. Шприцы различаются объемом бункера, от этого зависит его производительность.
- Какая установка шприца вам подходит? Они бывают горизонтальные и вертикальные. Вертикальные занимают меньше места на столе, чем горизонтальные, но в его колене может оставаться часть фарша, а горизонтальные не имеют колена и весь фарш расходуется полностью.
- Какой тип привода вам требуется? Они делятся на ручные и электрические. Ручные модели подходят для небольших производств, скорость наполнения зависит от физических усилий оператора. Электрические модели устанавливают в мясных цехах и на предприятиях общепита с непрерывной работой, автоматизированный процесс наполнения значительно ускоряет работу. С помощью гидравлического колбасного шприца оболочка наполняется фаршем в условиях вакуума, что снижает риск окисление белков и аминокислот, размножения бактерий.