8 x GN 1/6
+2...+8 °C
1365x700x1100
5 x GN 1/6
+2...+8 °C
900х700х1100
8 x GN 1/6
+2...+8 °C
1365x700x1010
-2...+10 °C
1835х700х850
-2...+10 °C
1390х700х850
-2...+10 °C
1390х600х850
-2...+10 °C
1485х600х850
-2...+10 °C
1000х700х850
-2...+10 °C
1630х705х850/910
-2...+10 °C
1200х604х850/910
-2...+10 °C
1485х700х850
до -18 °C
1390х700х850
-2...+10 °C
900х600х850/910
+2...+8 °C
900x700x860
5 x GN 1/3 и 1 x GN 1/2
+2...+8 °C
1510х800х1240
до -18 °C
1200х705х850/910
до -18 °C
1835х700х900
-2...+10 °C
1375х700х850/910
до -18 °C
1630х705х850/910
-2...+10 °C
1200х705х850/910
Профессиональные холодильные столы в Санкт-Петербурге для предприятий общепита
Холодильные и морозильные столы — многофункциональное оборудование, сочетающее рабочую поверхность и холодильную камеру. Незаменимы для ресторанов, кафе, кулинарий и пищевых производств, где важна эргономика и сохранность продуктов.
Конструктивные особенности
1. По расположению агрегата:
- Боковые — удобный доступ к компрессору
- Нижние — компактное решение для небольших кухонь
2. По типу доступа:
- Распашные дверцы — для частого использования
- Выдвижные ящики — оптимальная организация пространства
3. По установке:
- Островные — доступ со всех сторон
- Пристенные — экономия пространства
Преимущества профессиональных моделей
✅ Гигиеничные материалы — нержавеющая сталь AISI 304
✅ Разнообразие столешниц:
- Нержавеющая сталь — для интенсивной эксплуатации
- Гранит — премиальный внешний вид
- Полипропилен — устойчивость к химическим воздействиям
✅ Точный температурный контроль — от +5°C до -18°C
✅ Энергоэффективность — класс А+ и выше
✅ Удобство обслуживания — система авторазморозки
Как выбрать холодильный стол?
Ключевые параметры:
Габариты (длина от 600 до 3000 мм)
Температурный режим
Грузоподъемность столешницы
Расположение агрегата
Дополнительные опции (подсветка, замки, ролики)
Топ производителей
В ассортименте представлены:
• Polair — российский лидер холодильного оборудования
• Hicold— надежные решения для HoReCa
• TurboAir— качество для премиум-сегмента
• Аркто— оптимальное соотношение цены и качества
Почему сотни предпринимателей в Санкт-Петербурге выбирают нас
Наши конкурентные преимущества:
✔ Собственный склад в Санкт-Петербурге
✔ Бесплатный замер и 3D-визуализация
✔ Официальная гарантия до 3 лет
✔ Монтаж под ключ за 1 день
✔ Сервисное обслуживание
Оснастите свою кухню профессиональным холодильным столом — оптимизируйте рабочий процесс и обеспечьте правильное хранение продуктов!
Как выбрать холодильный стол?
- Сколько места есть у вас для размещения стола? В первую очередь при подборе стола определяют его длину по пространству в которое он встанет.
- Какой температурный режим нужен? Столы бывают холодильные и морозильные, в зависимости от требуемых условий хранения продукта.
- В чем планируете хранить продукт? Для узких пространств, таких как бар подбирают столы малой глубины 500 или 600 мм. В тесных помещениях достаточно столов глубиной 600 мм. Если помещение позволяет и в цеху обязательно пользуются гастроемкостями то лучше выбрать стол глубиной 700 мм, его полки гастронормированы и вмещают гастроемкость формата GN 1/1, а так же их гастроемкость становится в направляющие полок. Если же стол расположен в пекарском или кондитерском цехах и вы планируете хранить продукты на листах 600х400 то ваш выбор - стол с глубиной 800 мм.
- Сколько зон хранения вам необходимо? Проще всего остановится на столе с распашными дверями, но если требуется упорядочить и разделить зоны хранения, то можно скомпоновать стол с дверями и ящиками различной глубины.
- Для каких операций будете использовать холодильный стол и где расположите? Самые распространенные - обычные столешницы из нержавеющей стали, с бортами и без. Для разделочных работ можно выбрать холодильный стол с полипропиленовой столешницей. Для работы с тестом - столешницы из гранита. Для сборки сэндвичей, бургеров, салатов или пиццы можно выбрать стол со встроенной охлаждаемой витриной под ингредиенты, или с местом под установку настольной витрины.
Холодильные и морозильные столы самый разнообразный и легко конфигурируемый вид кухонного оборудования - можно выбрать столы различной глубины - 500, 600, 700 (гастронормированные под GN) или 800 мм (под пекарские листы). Можно выбрать холодильные столы с дверцами или ящиками или обоих вариантов. Ящики можно установить разных размеров. Есть столы с нижним расположением агрегата, есть с боковым и даже с выносным.
Холодильные столы подразделяют:
- Среднетемпературные. Предназначены для кратковременного хранения, разделки, нарезки продуктов. Температура поверхности не опускается ниже –2°C.
- Низкотемпературные. Предназначены для продолжительного хранения замороженных продуктов, обеспечивающие охлаждение до –18°C.
- Комбинированные. Сочетают в себе два рабочих объёма: первый предназначен для хранения продуктов при температуре -2…+8°С, а второй -10…-18°С.
- Пристенные. Эти модели оснащены бортом, защищают стену от загрязнений и дверцы камер и фасады ящиков выходят только на одну сторону.
- Островные. Без борта, чтобы повара могли подходить к нему со всех сторон.
- Саладетта. Модели столов, на крышке которого обязательно есть структура для установки гастроемкостей.
- Стол для пиццы. Этот агрегат отличается от других тем, что в конструкции есть витрина для гастроемкостей, для компонентов пиццы, а столешница может быть сделана из гранита.