Столы холодильные

Холодильные столы в Санкт-Петербурге с доставкой

Холодильные и морозильные столы – современное многофункциональное оборудование, незаменимое для ресторанов, кафе и пищевых производств, где важна эргономика и сохранность продуктов. Обладают рядом преимуществ:

• Коррозионная стойкость и соответствие санитарным нормам.
• Равномерное охлаждение.
• Климатический класс до +40…+43 °C.
• Удобство эксплуатации: авторазморозка и испарение конденсата, съемные магнитные уплотнители, самозакрывающиеся двери с фиксацией при ~90°.
• Точный контроль с помощью электронного контроллера охлаждающей системы с цифровой индикацией.
• Гибкая конфигурация: двери/ящики, боковое или нижнее расположение агрегата, опоры/колеса, борта, замки, витринные надстройки.
• Высокая энергоэффективность.

Разновидности холодильных столов

• Среднетемпературные. Предназначены для кратковременного хранения, разделки, нарезки продуктов. Температура охлаждающей поверхности не опускается ниже –2°C.
• Низкотемпературные. Предназначены для продолжительного хранения замороженных продуктов, обеспечивающие охлаждение до –18°C.
• Комбинированные. Сочетают в себе два независимых охлаждаемых объема  с разными режимами: −2…+8 °C и −10…−18 °C.
• Пристенные. Эти модели оснащены бортом, защищают стену от загрязнений и дверцы камер и фасады ящиков выходят только на одну сторону.
• Островные. Без борта, чтобы повара могли подходить к нему со всех сторон.
• Саладетта. Модели столов с охлаждаемой витриной под гастроемкости для оперативного приготовления блюд из заготовок и ингредиентов
• Стол для пиццы. В такой конструкции есть витрина для компонентов пиццы, а столешница может быть сделана из гранита.

Как выбрать холодильный стол

Холодильные и морозильные столы – самый разнообразный и легко конфигурируемый вид кухонного оборудования. Правильный выбор начинается с задач кухни и режима загрузки. Ориентируйтесь на конкретные параметры – это сэкономит место и бюджет, обеспечит стабильную температуру и соблюдение санитарных норм. Важно учитывать:

1. Размер столешницы и объем камеры.
2. Температурный режим.
3. Способ охлаждения.
4. Тип дверей и организация доступа (глухие или стеклянные створки, распашные двери или выдвижные ящики).
5. Тип и расположение агрегата.
6. Материалы.
7. Совместимость с гастроемкостями и надстройками.
8. Условия эксплуатации и энергопараметры.

Купить холодильный стол в интернет-магазине ОбщепитСервис

Мы берем на себя подбор, проектирование, монтаж и сервис – все, что нужно для быстрого и корректного запуска оборудования. Наши преимущества:

• Собственный склад в Санкт-Петербурге.
• Бесплатный замер и 3D-визуализация: технологическая привязка к помещению, схемы расстановки/компоновки GN.
• Монтаж «под ключ» и пусконаладка за 1 день, обучение персонала на месте.
• Официальная гарантия до 3 лет, постгарантийное обслуживание, регламент ТО, оригинальные комплектующие.
• Оперативная доставка по Санкт-Петербурге и области, отправка по всей России.
• Гибкие условия оплаты: безнал, рассрочка, лизинг для юрлиц, прозрачная смета до начала работ.
• Соответствие нормам: сертифицированные решения, материалы пищевого класса, санитарные радиусы.

Оснастите свою кухню профессиональным холодильным столом - оптимизируйте рабочий процесс и обеспечьте правильное хранение продуктов. Мы предлагаем большой выбор холодильных столов от ведущих производителей: Hicold, Polair, Abat, Kayman, Полюс, Cooleq с доставкой по всей России!