Кофемашины

Профессиональные барные кофемашины для предприятий общественного питания в Санкт-Петербурге

Как выбрать кофемашину?

• Требуется ли вам кофемашина для работы с баристой? Все рожковые кофемашины предполагают участие оператора – баристы, обладающего навыками приготовления кофе. Если вы предпочитаете поставить машину, чтобы посетители сами готовили кофе, то следует выбрать кофемашину формата суперавтомат.
• Какое количество чашек вы планируете готовить в ежедневно? Кофемашины различаются по производительности, важно выбрать модель соответствующую вашим потребностям.
• Какой дизайн вам предпочтительнее? Для рожковых кофемашин существует широкий выбор по внешнему виду и дизайну, что позволяет подобрать модель, которая идеально впишется в дизайн вашей барной стойки, учитывая цвет корпуса и вариант отделки.

При выборе рожковой кофемашины следует обратить внимание на высоту групп. Если вы планируете готовить кофе на вынос, рассмотрите модели с высокими группами, что позволит использовать бумажные стаканчики для кофе на вынос. Для работы только в баре подойдут кофемашины со стандартными рожками и группами, рассчитанными на небольшие чашки эспрессо. Также обратите внимание на количество бойлеров, их объем и производительность в выбранной модели.

Рожковые кофемашины бывают как автоматические, так и полуавтоматические. Автоматические кофемашины заранее программируется на определенный объем и готовят кофе заданного объема, полуавтоматические требуют контроля оператора и позволяют варить кофе в любом объеме, установленном оператором.

Профессиональные кофемашины – это специализированное оборудование для приготовления кофе и кофейных напитков.

Барные кофемашины – это высокотехнологичное оборудование для приготовления кофейных напитков профессионального качества в кофейнях, ресторанах, отелях и барах. Промышленные модели рассчитаны на интенсивную эксплуатацию и обеспечивают стабильный результат каждой чашки.

▸ Ключевые преимущества:

✔ Профессиональное качество напитков

• Точный контроль температуры (90-96°C)

• Оптимальное давление (9-15 бар)

• Автоматическая капучинация

✔ Высокая производительность

• До 300-500 чашек в день

• Одновременное приготовление 2-4 напитков

• Быстрый нагрев (3-5 минут)

✔ Надежность и функциональность

• Корпус из нержавеющей стали AISI 304

• Встроенная система очистки

• Энергосберегающие режимы

▸ Технические характеристики:

Рабочие параметры:

• Мощность: 2000-3500 Вт

• Объем бойлера: 5-15 л

• Давление: 9-15 бар

Конструктивные особенности:

• Электронное управление с дисплеем

• Двойные теплообменники

• Автоматическая промывка

• Регулируемые группы заваривания

▸ Типы профессиональных кофемашин:

По принципу работы:

• Полуавтоматические (ручное управление)

• Автоматические (программируемые)

• Суперавтоматы (полный цикл)

По производительности:

• Для офисов и малой проходимости (до 100 чашек/день)

• Для кофеен в проходных местах (200-400 чашек/день)

• Для АЗС, фудкортов (500+ чашек/день)

▸ Как выбрать барную кофемашину?

• Ассортимент напитков

• Пиковая нагрузка (производительность)

• Квалификация персонала (бариста или самообслуживание)

• Количество групп (1-4)

• Тип водоподготовки

• Удобство обслуживания

• Автоматическая очистка

• Система водоподготовки

• Дополнительные аксессуары

Почему сотни предпринимателей в Санкт-Петербурге выбирают нас?

Мы предлагаем профессиональное кофейное оборудование в Санкт-Петербурге от ведущих мировых производителей. Наши клиенты доверяют нам потому что:

• Предоставляем оригинальную технику с гарантией

• Осуществляем профессиональный монтаж

• Обучаем бариста работе с оборудованием

• Обеспечиваем сервисное обслуживание

• Подбираем индивидуальные решения

• Соблюдаем сроки поставки