доставим в Санкт-Петербург
28 440 ₽/шт
350mm
220В / 2.4кВт
220В / 2.4кВт
доставим в Санкт-Петербург
144 200 ₽/шт
350mm
380В / 3.4кВт
380В / 3.4кВт
доставим в Санкт-Петербург
643 792 ₽/шт
330mm
380В / 4.75кВт
380В / 4.75кВт
по запросу
291 329 ₽/шт
450mm
380В / 6.1кВт
380В / 6.1кВт
по запросу
379 594 ₽/шт
330mm
380В / 3.25кВт
380В / 3.25кВт
по запросу
546 758 ₽/шт
330mm
380В / 3.24кВт
380В / 3.24кВт
по запросу
583 640 ₽/шт
350mm
380В / 3.4кВт
380В / 3.4кВт
по запросу
643 792 ₽/шт
350mm
380В / 3.4кВт
380В / 3.4кВт
по запросу
643 792 ₽/шт
450mm
380В / 6.55кВт
380В / 6.55кВт
по запросу
1 027 941 ₽/шт
450mm
380В / 6.55кВт
380В / 6.55кВт
по запросу
1 027 941 ₽/шт
Показать еще
Прессы для пиццы: профессиональное оборудование для пиццерий и пекарен
Как выбрать пресс для пиццы?
Пресс для пиццы - незаменимое оборудование для заведений, специализирующихся на итальянской кухне. Он позволяет быстро и равномерно раскатывать тесто, экономя время персонала и обеспечивая стабильное качество продукции.
Основные типы прессов
Ручные прессы
- Наиболее доступный вариант
- Подходят для небольших кафе и пиццерий
- Требуют физических усилий оператора
- Просты в обслуживании
Полуавтоматические модели
- Оптимальное сочетание цены и функциональности
- Увеличивают производительность в 2-3 раза
- Подходят для средних предприятий
- Частично автоматизируют процесс
Автоматические прессы
- Максимальная производительность
- Минимальное участие оператора
- Идеальны для сетевых заведений и доставки
- Точные настройки толщины теста
Ключевые параметры выбора
Диаметр заготовки
Стандартные размеры:
- 25-30 см (индивидуальные порции)
- 30-35 см (средние пиццы)
- 35-45 см (большие семейные варианты)
Толщина теста
- Тонкое тесто (2-3 мм)
- Средняя толщина (4-5 мм)
- Толстое тесто (6-8 мм)
Дополнительные функции
- Подогрев пластин (для подпекания)
- Регулировка температуры
- Автоматический таймер
- Защитные механизмы
Преимущества использования профессиональных прессов
Для бизнеса
- Увеличение скорости приготовления
- Стандартизация продукции
- Снижение трудозатрат
- Экономия производственного пространства
Для качества продукции
- Равномерная толщина теста
- Идеально круглая форма
- Сохранение структуры теста
- Ровная поверхность для начинки
Почему сотни предпринимателей выбирают нас
Мы предлагаем профессиональные прессы для пиццы от ведущих производителей с гарантией качества. Наши клиенты ценят:
- Широкий ассортимент моделей
- Профессиональные консультации
- Быструю доставку и настройку
- Сервисное обслуживание
- Гибкие условия сотрудничества
Как выбрать пресс для пиццы?
- Какой диаметр заготовки требуется? Прессы отличаются диаметром заготовки и формами.
- Какой тип пресса вам подходит? Они бывают ручными, автоматическими или полуавтоматическими. Ручные прессы для пиццы более доступные по цене и подходят предприятий с низкой проходимостью. Автоматические и полуавтоматические обладают высокой производительностью.
Пресс для пиццы позволяет быстро и качественно изготавливать основу для пиццы, а также подпекать полученную заготовку. Принцип работы прессов для пиццы следующий: шарообразная заготовка помещается между пластинами. В пластины встроен ТЭН спиралеобразной формы, пропекающий тесто. После запуска оборудования нижняя платформа поднимается и прижимается к верхней. То есть исходный продукт обрабатывается одновременно механически (сжатие пластин) и термически (ТЭНы), за счет чего краст получает румяную корочку.
Оборудование различается по следующим параметрам:
- Устанавливаемая толщина заготовки. Это расстояние между нижней и верхней пластиной в ходе рабочего цикла. С помощью оборудования можно выпекать тонкий и толстый красты.
- Температурный диапазон ТЭНов. Позволяет регулировать степень пропекания заготовки.
- Наличие защитной решетки. Этот элемент закрывает верхнюю и нижнюю пластины, тем самым обеспечивает безопасность персонала.