14 970 ₽/шт
32 366 ₽/шт
нож 190 мм (5л)
2000-12500 об/мин
250Вт
2000-12500 об/мин
250Вт
в наличии в Санкт-Петербурге
69 276 ₽/шт
15 788 ₽/шт
14 363 ₽/шт
21 964 ₽/шт
39 748 ₽/шт
нож 190 mm (5л)
венчик
2000-12500 об/мин
250Вт
венчик
2000-12500 об/мин
250Вт
бесплатно доставим в Санкт-Петербург
47 698 ₽/шт
20 793 ₽/шт
нож 250 мм (15л)
венчик
2300-9600 об/мин
310Вт
венчик
2300-9600 об/мин
310Вт
в наличии в Санкт-Петербурге
83 472 ₽/шт
21 329 ₽/шт
нож 240 mm
венчик 185 mm
2000-12500 об/мин
290Вт
венчик 185 mm
2000-12500 об/мин
290Вт
бесплатно доставим в Санкт-Петербург
57 351 ₽/шт
нож 240 мм
2000-12500 об/мин
290Вт
2000-12500 об/мин
290Вт
бесплатно доставим в Санкт-Петербург
76 658 ₽/шт
нож 350 mm (до 50л)
1500-9000 об/мин
440Вт
1500-9000 об/мин
440Вт
бесплатно доставим в Санкт-Петербург
74 954 ₽/шт
60 191 ₽/шт
нож 350 mm (до 50л)
1500-9000 об/мин
440Вт
1500-9000 об/мин
440Вт
бесплатно доставим в Санкт-Петербург
105 618 ₽/шт
нож 450 мм (100л)
1500-9000 об/мин
венчик 250-1500 об/мин
550Вт
1500-9000 об/мин
венчик 250-1500 об/мин
550Вт
бесплатно доставим в Санкт-Петербург
114 703 ₽/шт
нож 350 mm (50л)
9500 об/мин
440Вт
9500 об/мин
440Вт
бесплатно доставим в Санкт-Петербург
67 572 ₽/шт
25 045 ₽/шт
нож 300 мм (30л)
2300-9600 об/мин
венчик 500-1800 об/мин
350Вт
2300-9600 об/мин
венчик 500-1800 об/мин
350Вт
доставим в Санкт-Петербург
90 286 ₽/шт
Как выбрать профессиональный погружной миксер?
- С тарой какого объема вы планируете работать? Чем больше объем перемешивания, тем большая длина ножа ("ноги") миксера вам потребуется.
- Потребуется ли миксер для взбивания? Некоторые модели миксеров дополнительно комплектуются венчиками, убедитесь что у выбранной модели он есть в комплекте.
- Какая загрузка планируется для ручного миксера? Если работы для погружного ручного миксера у вас много, обратите внимание на более дорогие модели - они оснащены двигателями, приспособленными для длительной нагрузки, шестерни и передаточные механизмы выполнены из металла, крепление ножа приспособлено для частого переключения.
- Какие технологии вы планируете использовать? Есть погружные миксеры с различными режимами работы и скоростями. Есть простые односкоростные миксеры и миксеры с вариативным переключением скоростей.
Профессиональные ручные погружные миксеры используют для перемешивания, измельчения и взбивания продукта в таре приготовления. Например для приготовления супов-пюре, соусов, кремов, замеса жидких видов теста, заквасок. Профессиональные погружные миксеры отличаются высокой производительностью, надежностью материалов, прочностью ножей и удобством использования.
Основные преимущества:
- Мощность и производительность. Устройства способны измельчать и взбивать большие объёмы продуктов за считанные минуты благодаря мощному мотору (у профессиональных моделей он чаще всего вентилируемый для защиты от перегрева) и высокой скорости работы насадки. Скорость измеряется в количестве оборотов за одну минуту и может достигать 18 000 оборотов у отдельных моделей; продолжительность рабочего цикла в среднем составляет 4-5 минут.
- Равномерная консистенция готового продукта. Большинство миксеров имеют несколько режимов работы с возможностью переключения скорости, что позволяет настроить прибор под конкретные продукты и добиться идеальной консистенции. Модели оснащаются либо переключателем скоростей, количество которых варьируется от 1 до 10, либо вариатором для плавной бесступенчатой регулировки.
- Возможность использования практически в любых ёмкостях, в том числе глубоких. Чем большие объёмы продуктов планируется обрабатывать и чем больше глубина ёмкости, куда опускается блендер, тем длиннее насадку следует выбирать. Важно иметь в виду, что в ёмкости также необходимо оставлять пространство для работы прибора, чтобы продукты не разбрызгивались.
- Быстрая и простая очистка. Насадки без усилий снимаются для мытья (большинство из них подходят для мытья в посудомоечной машине). Для очистки корпуса достаточно протирать его влажной тряпкой после работы.
Мы предлагаем большой выбор ручных миксеров в широком ценовом диапазоне от ведущих производителей: Robot Coupe, Apach, Fimar, JAU, Waring и другие.