Автоматический котлетный аппарат Patty-100 (D-100mm)

Автоматический котлетный аппарат Patty-100 (D-100mm) — это одна из самых популярных и востребованных моделей на российском рынке среди оборудования для формования котлет. Секрет устойчивого спроса заключается в уникальном сочетании бюджетной цены и широкого набора функциональных возможностей, что делает автомат идеальным выбором для предприятий общественного питания, цехов по производству полуфабрикатов, мясоперерабатывающих производств и небольших фермерских хозяйств.
Особенности:
Широкая вариативность форм готовых изделий: аппарат можно укомплектовать большим количеством сменных барабанов, позволяющих изготавливать изделия любой формы — от классической круглой до фигурной (треугольники, ромбы, овалы и др.). По индивидуальному заказу возможно изготовление барабана для формования изделий с уникальным дизайном, что позволяет выделить продукцию на полке и создать узнаваемый бренд
Универсальность по сырью: оборудование эффективно работает с различными видами фарша — мясным, куриным, рыбным, овощным и смешанным, что расширяет ассортимент выпускаемой продукции
Простота и удобство эксплуатации: Patty-100 отличается простотой конструкции и легкостью обслуживания. Аппарат быстро и удобно моется, а смена формующего барабана занимает всего несколько минут, что минимизирует простои при переходе на другой вид продукции
Точная регулировка толщины и веса изделий: барабан оснащен простой и надежной системой регулировки положения поршня, позволяющей оператору точно задавать необходимую толщину формуемых котлет. Опытным путем можно добиться точного веса изделия, соответствующего требованиям конкретного вида продукции
Стандартная комплектация для быстрого старта: в базовый комплект поставки входит барабан, формирующий эллипсовидные изделия размером 100×70 мм или круглые изделия диаметром 100 мм. Этого достаточно для начала производства наиболее востребованных позиций
Параметры:
Расчетная производительность: 2100(4200) шт/час
Максимальный диаметр изделия: 40-100 мм
Толщина изделия: 8-15 мм
Объем бункера: 30 л
Стандартный размер изделия: элипс 100/70 мм, круг 100 мм
Погрешность дозирования: не более 4%