Печь высокоскоростная Lainox ORACRB

Печь высокоскоростная Lainox ORACRB предназначена для приготовления и разогрева различных блюд и полуфабрикатов. Модель оснащена гладкой плитой для приготовления и комплектом для внутреннего антипригарного покрытия. Корпус выполнен из нержавеющей стали, рабочая камера с «граненой» поверхностью из нержавеющей стали AISI 304 толщиной 1 мм.

Режимы работы: программируемая работа: возможность программировать и сохранять рецепт с порядком приготовления в автоматическом режиме, предварительный нагрев 300°С, ручная работа с 3 режимами приготовления с мгновенным запуском: конвекция от 30 до 300 °C, микроволны, комбинированный (конвекция + микроволны), Fast Cooking System (FCS) - автоматическая система приготовления по итальянским и международным рецептам, включая историю, ингредиенты, аксессуары для готовки, порядок и автоматическую программу приготовления.

Особенности:

· Инновационная система OOS: не нуждается в вытяжной системе

· Запуск автоматического приготовления “One Touch”

· Организация папок с рецептами с функцией просмотра и возможностью задавать каждой папке свое название

· Автоматический перезапуск приготовления в случае отключения электроэнергии

· Быстрое охлаждение рабочей камеры с открытой дверцей

· Пользовательский интерфейс с возможностью выбора до 29 языков

· Автоматическая регулировка скорости вращения вентилятора

· Встроенный каталитический фильтр для работы без вытяжки

· Закругленные внутренние углы камеры

· Благодаря облаку можно получить доступ к Nabook plus, виртуальному помощнику на кухне

· Создание рецептов со списком ингредиентов, порядком приготовления и иллюстрациями

· Прямой доступ Oracle к базе рецептов с возможностью загрузки (запатентовано)

· Синхронизация нескольких печей Oracle, подключенных к одной учетной записи (запатентовано)

· Мониторинг HACCP

· Удаленная диагностика через портал Nabook plus сервисными центрами Lainox

· Система автоматического обновления программного обеспечения

· Возможность загрузки рецептов с портала Nabook plus по странам

· Обновление программного обеспечения автоматически и для нескольких устройств одновременно

· Внутренняя камера с возможностью извлечения из печи для удобного обслуживания и мойки

· Датчик открытия/закрытия дверцы с электронным управлением

· Самодиагностика с интеллектуальным отображением неисправностей

· Откидная дверца

· Уровень открытия двери находится ниже поверхности рабочей камеры для избежания ожогов

· Подключение к сети Wi-Fi и Ethernet

· Подключение USB

· Сенсорный LCD экран высокого разрешения с диагональю 7”

Характеристики:

· Объем 17,9 л

· Размеры камеры 310х320х180 мм

· Температурный режим +30...+300 °C

· Защита от влаги IPX3

· Длина кабеля 2 м