Печь для пиццы EP-1T

Печь для пиццы Viatto EP-1T — это профессиональное оборудование, созданное для быстрого и равномерного приготовления пиццы с характерной хрустящей корочкой и идеально пропечённой начинкой. Благодаря стабильному высокотемпературному режиму, она также отлично подходит для выпечки лепёшек, фокаччи, хлебных изделий и другой сухой выпечки. Печь рекомендована для использования в пиццериях, ресторанах, пекарнях и заведениях общественного питания любого масштаба.
Особенности:
Идеальный жар и равномерный нагрев: расположение ТЭНов сверху и снизу в сочетании с подом из огнеупорного камня обеспечивает быстрое накопление и равномерное распределение тепла, позволяющее одновременно пропекать тонкое тесто и плавить начинку, как в классической печи
Контроль процесса приготовления: большое смотровое окно из жаропрочного стекла и встроенная подсветка камеры предоставляют возможность визуально контролировать степень готовности блюда, не открывая дверцу и не нарушая температурный режим
Простое и надёжное управление: электромеханическое управление интуитивно понятно, гарантирует долговечность и устойчивость к интенсивной эксплуатации в условиях профессиональной кухни
Прочная и профессиональная конструкция: корпус выполнен из нержавеющей стали, что обеспечивает долговечность, гигиеничность и устойчивость к высоким температурам. Печь легко поддерживать в чистоте
Параметры:
Диаметр пиццы: 30 см
Температурный режим: +50…+350 °C
Количество камер: 1 шт
Вместимость пицц в камеру: 1 шт
Внутренние размеры камеры: 400х400х200 мм
Размер пода: 400х400 мм