Печь конвекционная Smeg ALFA1035E1HDS

Печь конвекционная Smeg ALFA1035E1HDS– это профессиональное оборудование, предназначенное для приготовления широкого ассортимента блюд, включая выпечку кондитерских и хлебобулочных изделий, а также для разогрева готовой продукции. Она идеально подходит для использования в качестве основного теплового оборудования на предприятиях торговли и общественного питания малого и среднего формата, а также в качестве вспомогательного оборудования в заведениях с большим потоком посетителей.
Особенности:
Сенсорная панель управления: простота и удобство в эксплуатации
3 вентилятора: равномерное распределение тепла для идеального приготовления
Регулировка скорости вентилятора: гибкость в выборе режимов приготовления
Таймер от 1 до 99 минут + ручная настройка: точный контроль времени приготовления
100 программ приготовления: широкий выбор предустановленных режимов
Предварительный разогрев с заданной температурой: подготовка оборудования к работе
5 уровней пароувлажнения + ручная настройка: возможность регулировки влажности для различных блюд
Форсированное охлаждение рабочей камеры: ускорение процесса подготовки к следующему циклу
Отложенный старт: возможность запланировать начало приготовления
USB-порт для вывода сервисных данных HACCP и копирования информации на USB-накопитель: контроль и документирование параметров приготовления
Возможность подключения температурного щупа: точный контроль температуры блюд
Режимы: конвекция, конвекция + пароувлажнение: универсальность в приготовлении различных блюд
Параметры:
10 уровней
Расстояние между уровнями: 75 мм
Размер противня: 600х400 мм
Тип гастроёмкости: GN 1/1 (530x325 мм)
Температурный режим: +50…+280 °C
Скорость вращения вентиляторов: 1450 и 2850 об/мин