Печь конвекционная Smeg ALFA625E1HDS

Печь конвекционная Smeg ALFA625E1HDS – это профессиональное оборудование, предназначенное для приготовления широкого ассортимента блюд, включая выпечку кондитерских и хлебобулочных изделий, а также для разогрева готовой продукции. Она идеально подходит для использования в качестве основного теплового оборудования на предприятиях торговли и общественного питания малого и среднего формата, а также в качестве вспомогательного оборудования в заведениях с большим потоком посетителей.

Особенности:

·         Сенсорная панель управления: простота и удобство в эксплуатации

·         2 вентилятора: равномерное распределение тепла для идеального приготовления

·         Регулировка скорости вентилятора: гибкость в выборе режимов приготовления

·         Таймер от 1 до 99 минут + ручная настройка: точный контроль времени приготовления

·         100 программ приготовления: широкий выбор предустановленных режимов

·         Предварительный разогрев с заданной температурой: подготовка оборудования к работе

·         3 уровня пароувлажнения + ручная настройка: возможность регулировки влажности для различных блюд

·         Форсированное охлаждение рабочей камеры: ускорение процесса подготовки к следующему циклу

·         Отложенный старт: возможность запланировать начало приготовления

·         USB-порт для вывода сервисных данных HACCP и копирования информации на USB-накопитель: контроль и документирование параметров приготовления

·         Возможность подключения температурного щупа: точный контроль температуры блюд

·         Режимы: конвекция, конвекция + пароувлажнение: универсальность в приготовлении различных блюд

Параметры:

·         6 уровней

·         Расстояние между уровнями: 75 мм

·         Размер противня: 600х400 мм

·         Тип гастроёмкости: GN 1/1 (530x325 мм)

·         Температурный режим: +50…+280 °C

·         Скорость вращения вентиляторов: 1450 и 2850 об/мин