Тестомес DH-30B 2V (380В)

Тестомес Viatto DH-30B 2 V — это профессиональное оборудование, предназначенное для интенсивного и качественного замеса широкого спектра теста: от классического дрожжевого хлебного до сложного сдобного, слоёного и песочного. Он идеально подходит для дальнейшего производства хлеба, булочек, пиццы, кондитерских изделий и другой выпечки. Аппарат рекомендован для использования в пекарнях, кондитерских цехах, кафе, ресторанах и на других предприятиях общественного питания среднего и малого формата, где важны надежность, эффективность и гигиеничность. Особенности: Мощность и надежность: оснащен мощным двигателем с ременной передачей, что обеспечивает высокий крутящий момент, долговечность и стабильную работу даже под серьезными нагрузками Совершенная технология замеса: синхронное вращение дежи и спиралевидного крюка гарантирует быстрое и однородное вымешивание теста оптимальной структуры без чрезмерного нагрева Простота и безопасность: интуитивная механическая панель управления с понятными индикаторами. Защитная крышка оснащена предохранительным выключателем, который блокирует работу при открывании, обеспечивая полную безопасность оператора Гигиеничность и долговечность: все элементы, контактирующие с продуктами (дежа, крюк, защитная решетка), изготовлены из высококачественной нержавеющей стали, что соответствует санитарным нормам и облегчает очистку Прочная конструкция: корпус выполнен из прочного окрашенного металла, устойчивого к механическим воздействиям и коррозии в условиях пищевого производства Параметры: Объем дежи: 30 л Максимальная загрузка муки: 12 кг Количество скоростей: 2 шт Скорость вращения дежи: 207 об/мин Скорость вращения спирали: 110 об/мин