Индукционная плита вок HIC-Q350

Индукционная плита вок HIC-Q350 — это мощное и высокотехнологичное оборудование, предназначенное для быстрого и равномерного нагрева вок-сковород в ресторанах азиатской кухни, зонах стрит-фуда и на пищевых производствах. Установка идеально подходит для заведений, где ценятся высокая производительность, точность температурных настроек и безопасность рабочего пространства. Особенности: Высокоэффективный нагрев: мощный индукционный элемент обеспечивает практически мгновенный разогрев вока до рабочих температур. Энергоэффективность оборудования достигает 90%, что позволяет значительно экономить электроэнергию по сравнению с традиционными электрическими или газовыми плитами Точный контроль приготовления: плавная регулировка температуры и комбинированная система управления (сенсорные кнопки в паре с механическими ручками) позволяют шеф-повару адаптировать настройки под любые технологические задачи — от быстрой обжарки до томления Безопасность в приоритете: отсутствие открытого огня, нагревательных элементов и риска утечки газа минимизирует травмоопасность на кухне. Встроенные системы автоотключения при перегреве и при снятии посуды с конфорки гарантируют безопасную эксплуатацию Качественные и износостойкие материалы: рабочая поверхность выполнена из прочного керамического стекла, устойчивого к царапинам и термоударам. Корпус изготовлен из нержавеющей стали, защищенной от коррозии, влаги и воздействия высоких температур Гигиеничность и простота ухода: гладкая стеклокерамическая поверхность не имеет труднодоступных зон, стыков и бортиков. Это исключает скопление остатков пищи и жира, сводя процесс очистки к простому протиранию Компактность и универсальность установки: оборудование имеет компактные габариты и поддерживает возможность встраивания в столешницу, что позволяет эффективно организовать рабочее пространство даже на небольшой кухне Совместимость с посудой: плита совместима с ферромагнитной посудой (чугун, сталь), что является стандартом для профессионального индукционного оборудования Параметры: Температурный режим: +60…+300 °C Минимальный диаметр дна посуды: 120 мм