комбинированная
2х394х648mm
газ
2х394х648mm
газ
в наличии
142 588 ₽/шт
комбинированная
2х393х650mm
газ
2х393х650mm
газ
уточняйте
142 588 ₽/шт
комбинированная
834х703mm
газ
834х703mm
газ
уточняйте
165 513 ₽/шт
комбинированная
600х380mm
газ
600х380mm
газ
уточняйте
55 710 ₽/шт
комбинированная
394х648mm
газ
394х648mm
газ
уточняйте
82 757 ₽/шт
уточняйте
94 230 ₽/шт
гладкая
365х525mm
газ
365х525mm
газ
уточняйте
110 420 ₽/шт
комбинированная
2х394х648mm
газ
2х394х648mm
газ
уточняйте
142 588 ₽/шт
комбинированная
720х1120mm
газ
720х1120mm
газ
уточняйте
176 880 ₽/шт
комбинированная
720х1120mm
газ
720х1120mm
газ
уточняйте
191 610 ₽/шт
Показать еще
Газовые жарочные поверхности — мощность и контроль для вашей кухни
На профессиональной кухне, где каждый прибор должен работать на результат, газовая жарочная поверхность становится универсальным инструментом, который справляется с высокими нагрузками и гарантирует стабильное качество приготовления. Это решение, проверенное временем и предпочтениями шеф-поваров по всему миру.
Почему газовые поверхности выбирают профессионалы?
- Мгновенный нагрев и визуальный контроль. Вы видите пламя и можете моментально реагировать на изменения температуры, что критически важно при работе с мясом, рыбой и другими продуктами, требующими точного соблюдения технологии приготовления.
- Высокая мощность и производительность. Газовые поверхности быстро нагреваются и так же быстро восстанавливают температуру после загрузки продуктов. Это позволяет работать без простоев даже в часы пик.
- Экономическая эффективность. При интенсивной эксплуатации газовое оборудование обычно обходится дешевле в обслуживании по сравнению с электрическими аналогами.
- Надежность и долговечность. Простая и проверенная конструкция обеспечивает длительную бесперебойную работу даже в условиях многосменной работы ресторана.
На что обратить внимание при выборе?
- Тип поверхности:
- Гладкая — идеальна для приготовления в посуде, жарки яиц, блинов, продуктов небольшого размера
- Рифленая — создает характерные полосы на мясе и овощах, подчеркивая профессиональный подход
- Комбинированная — объединяет преимущества обоих типов поверхностей
- Мощность и размеры. От этих параметров зависит производительность оборудования и его способность выдерживать пиковые нагрузки.
- Материал рабочей поверхности. Чугунные плиты обеспечивают равномерное распределение тепла и длительно сохраняют температуру.
- Конструктивные особенности: наличие раздельных регуляторов для разных зон, система сбора жира, материал корпуса (предпочтительнее нержавеющая сталь).
Преимущества покупки в нашем магазине
- Широкий выбор газовых поверхностей от проверенных производителей
- Профессиональные консультации по подбору оборудования под ваши задачи
- Гарантия качества и сервисное обслуживание
- Помощь в организации доставки и подключения