Поверхность EG-821H

Поверхность жарочная Viatto EG-821H — это компактное и производительное оборудование, предназначенное для интенсивной жарки, тушения и разогрева продуктов на профессиональной кухне. Она идеально подходит для приготовления стейков, котлет, рыбы, овощей-гриль, блинчиков, а также для быстрого разогрева полуфабрикатов и соусов. Модель рекомендована для ресторанов, кафе, закусочных, столовых и других предприятий общественного питания малого и среднего формата.
Особенности:
Индивидуальный контроль для каждой зоны: оснащена двумя независимыми терморегуляторами, позволяющими точно задавать и поддерживать разную температуру на каждой половине поверхности. Это обеспечивает одновременное приготовление различных блюд и рациональное энергопотребление
Безопасность и чистота на кухне: высокие бортики по периметру эффективно защищают от разбрызгивания жира и масла. Выдвижной лоток из нержавеющей стали собирает стекающие жидкости, что упрощает уход и поддержание гигиены рабочего пространства
Профессиональный результат и эстетика: рифленая жарочная поверхность создает характерные аппетитные полосы на мясе, рыбе и овощах, улучшая визуальную презентацию блюд и обеспечивая равномерную прожарку с эффектом гриля
Прочная и долговечная конструкция: корпус и основные элементы выполнены из материалов, устойчивых к высоким температурам, механическим воздействиям и коррозии
Важное примечание по подключению: в целях безопасности и соответствия стандартам, штепсельная вилка в комплект не входит. Оборудование требует стационарного подключения к электросети квалифицированным специалистом в соответствии с техническими требованиями
Параметры:
Количество зон нагрева: 1 шт
Температурный режим: +50…+300 °C