Миксер HLB-7 без венчика и лопатки

Миксер Viatto HLB-7 — это профессиональный настольный планетарный миксер, предназначенный для выполнения широкого спектра задач на кухнях предприятий малого и среднего формата. Его конструкция и функциональность позволяют с легкостью замешивать различные виды теста и взбивать кондитерские массы, обеспечивая высокое качество и однородность продукции, что критически важно для кондитерского искусства и пекарного дела.
Особенности:
Профессиональные результаты для малого бизнеса: идеально подходит для кондитерских, мини-пекарен и кафе, где необходим полный контроль над консистенцией теста и кремов. Обеспечивает идеальное качество бисквитного, дрожжевого, заварного теста, а также безупречно взбитые кремы, муссы и суфле
Планетарное движение и прецизионный контроль: ключевая особенность миксера — планетарное движение насадки (вращение вокруг своей оси и по кругу чаши), обеспечивающее максимально равномерное перемешивание без «мертвых зон». Плавная регулировка скорости позволяет точно подбирать режим для каждой задачи: от медленного замеса плотного теста до быстрого взбивания белков
Удобство и безопасность в эксплуатации: подъемная траверсаоблегчает установку и снятие дежи, а также доступ к содержимому. Съемная дежа из нержавеющей стали отличается гигиеничностью, долговечностью и простотой очистки. Защитная крышка из прозрачного поликарбоната предотвращает разбрызгивание и обеспечивает безопасность
Надежная и прочная конструкция: мощный двигатель и корпус из окрашенного металла рассчитаны на интенсивную эксплуатацию в условиях профессиональной кухни
Параметры:
Объем дежи: 7 л
Максимальная скорость вращения: 800 об/мин
Максимальная загрузка при замесе теста: 0,8 кг
Максимальная загрузка при взбивании: 1,5 кг