Пароконвектомат Convotherm maxx pro easyDial 10.10 EB

Пароконвектомат Convotherm maxx pro easyDial 10.10 EB предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов. Модель оснащена электронной панелью управления с поворотным переключателем, бойлерным способом образования пара, автоматической мойкой, встроенным ручным душем и регулируемыми по высоте ножками. Рабочая камера выполнена из нержавеющей стали AISI 304.
Особенности:
· Интеллектуальное, индивидуально программируемое взаимодействие пара, горячего воздуха и времени для каждого блюда и выпечки
· Оптимальная энергоэффективность - примерно на 10% выше по сравнению с предыдущей моделью
· Точно настраиваемая пятиступенчатая регулируемая скорость вращения вентилятора и автоматический реверс, а также сложная технология воздушного потока, позволяют всегда получать идеально однородные высококачественные результаты даже с самыми деликатными продуктами
· Возможность отключения вентилятора для достижения наилучших результатов
· Технология Natural Smart Climate™ - идеальный микроклимат в камере печи благодаря закрытой системе ACS+
· Встроенная книга рецептов
· Ручной режим - позволяет всегда сохранять контроль над процессом приготовления и вмешиваться в любые параметры в любое время, даже при использовании предустановленных программ приготовления; все параметры приготовления и выпечки можно также указать вручную заранее
· Встроенный многоточечный термощуп с обнаружением ошибки вставки
· Полностью автоматическая, простая, надежная и экологически чистая система мойки, сертифицированная для работы без присмотра: 4 настройки мойки и 3 режима - в режиме Eco экономится моющее средство, энергия и вода, а в режиме Express экономится время (мойка за 38 минут, тщательное ополаскивание за 5 минут)
· Хранение данных для HACCP и параметров пастеризации
· USB-порт, встроенный в панель управления
· Дополнительный уровень - увеличенная максимальная вместимость за счет дополнительного уровня камеры
· Светодиодная подсветка - мощная и долговечная светодиодная лента, встроенная в дверь, оптимально освещает внутреннее пространство камеры
· Функция захлопывания двери - дверца закроется сама
· Ручка двери с вентиляционным положением и функцией надежного закрытия
· Гигиеническая ручка дверцы из антибактериального и антимикробного пластика снижает размножение микроорганизмов на протяжении всего срока службы прибора
· Дверь варочной камеры с тройным стеклом минимизирует потери тепла для снижения энергопотребления и повышения безопасности и экологичности
· 5 отверстий обслуживания обеспечивают легкий доступ к внутренним компонентам устройства, не требуя его утомительного опрокидывания
· Полностью защищен от попадания брызг воды в соответствии со степенью защиты IPX5
· Сертификат Energy Star® от агентства по охране окружающей среды США (EPA) за энергоэффективность и экологически безопасный дизайн
Характеристики:
· 11 уровней
· Расстояние между уровнями 68 мм
· Температурный режим +30...+250 °С