Пароконвектомат Fagor APW-061-E R LW S

Пароконвектомат Fagor APW-061-E R LW S предназначен для приготовления огромного ассортимента самых разнообразных блюд, а также для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий. Модель оснащена сенсорной панелью управления с 10-дюймовым экраном, мультизонным термощупом, ручным душем-рулеткой и таймером отсрочки запуска программ.

Особенности:

· Парогенератор с датчиком контроля образования накипи

· 4 режима приготовления: пар, регенерация, конвекция и комбинированный режим

· Режимы автоматического приготовления блюд

· Программирование

· Поуровневый контроль приготовления

· Климат-контроль

· Регулировка влажности с шагом 1%

· Память настроек

· Автоматический слив воды из бойлера каждые 24 часа

· Полуавтоматическая система удаления накипи

· Программа деликатного приготовления

· Технология iCooking с автоматической регулировкой режимов приготовления

· 3 скорости вентилятора

· 2 режима мощности

· 5 режимов автоматической мойки

· Система охлаждения рабочей камеры

· Автореверс для изменения направления вращения вентилятора

· Предварительный разогрев рабочей камеры

· Система контроля HACCP

· Система быстрого закрытия двери

· Система обнаружения ошибок

· Степень влагозащищенности IPX-5

· Бойлерный способ образования пара

· Термощуп

· Ручной душ

· Автоматическая мойка

Характеристики:

· Температурный режим +300 °С

· Вместимость гастроемкостей 6хGN 1/1, GN

· Степень влагозащищенности IPX-5