Печь Alto Shaam 750-SK/SX SD предназначена для горячего и холодного копчения различных продуктов с использованием натуральной древесной щепы. Коптильню можно устанавливать в торговом зале, поскольку дым, циркулирующий в печи, при открытии дверцы в помещение не попадает. Модель оснащена дверью с магнитным замком, наружным устанавливаемым спереди жиросборником, мешочками для образцов вишневой, ореховой, яблоневой и кленовой щепы, колесами для перемещения (2 с жесткими осями и 2 поворотных с тормозом). Корпус и жиросборник выполнены из нержавеющей стали.
Особенности:
· Механическая панель управления
· Функция Halo Heat - поддерживает температуру готовки и томления блюд
· Использование естественных ферментов, придающих мясу мягкую консистенцию
· Таймер копчения
· Низкое энергопотребление
Характеристики:
· Максимальная вместимость камеры 45 кг
· Температурный режим готовки +94…+163 °C
· Температурный режим выдержки +29…+96 °C
· Вместимость гастроемкостей 9 х GN 1/1
· Диаметр колес 89 мм
Вы можете оформить заказ прямо на сайте, через корзину. После оформления заказа с вами свяжется менеджер и согласует детали поставки. Так же вы можете оформить заказ по электронной почте, или посредством мессенджеров, что вам удобнее.
Мы работаем как с юридическими, так и с частными лицами.
Вы можете оплатить заказ:
по безналичному расчету от организации или ИП;
банковской картой непосредственно на сайте;
через договор лизинга на организацию (от 150 000 руб.);
через кредит на частное лицо (до 300 000 руб.)
Доставка завтра - 390 ₽
Нужна консультация?
Наши специалисты ответят на любой интересующий вопрос