Dalla Corte — это итальянский бренд-первопроходец в сфере профессионального кофейного оборудования, который с 2001 года задает новые стандарты индустрии. Основанная Паоло Далла Корте, компания является воплощением семейной страсти к кофе, передающейся через поколения.
Бренд завоевал мировое признание благодаря своей надежной, высокопроизводительной технике, которая сочетает в себе простоту использования, легкость обслуживания и революционные технологические решения. Среди ключевых инноваций Dalla Corte:
- Оригинальная мультибойлерная система, обеспечивающая беспрецедентную температурную стабильность.
- Первый в мире бессвинцовый термостабильный теплообменник, отвечающий высочайшим стандартам безопасности и чистоты вкуса.
- Цифровое управление водяным потоком, система контроля помола и онлайн-мониторинг, которые выводят экстракцию эспрессо на уровень точной инженерии.
Кофемашины Dalla Corte предоставляют бариста неограниченный контроль над процессом приготовления, позволяя тонко настраивать температуру, скорость потока воды, время экстракции и вес напитка. Функция сохранения персонализированных рецептов в памяти оборудования открывает возможности для воспроизведения уникальных вкусовых профилей.
Однако вклад Dalla Corte в кофейное сообщество не ограничивается производством машин и кофемолок. Бренд активно развивает кофейную культуру, на протяжении многих лет выступая официальным партнером престижных международных чемпионатов, таких как World Latte Art Championship и World Coffee in Good Spirits Championship. Кроме того, компания участвует в экологических инициативах, поддерживая программу по устойчивому выращиванию кофе в Индонезии.