Гриль для кур электрический Rosso HEJ-266

Гриль для кур электрический Rosso HEJ-266 — это профессиональное оборудование, предназначенное для жарки домашней птицы целиком на предприятиях общественного питания и в торговых точках. Аппарат идеально подходит для использования в ресторанах, кафе, столовых, на фуд-кортах, в отделах кулинарии и точках специализированной торговли, где требуется приготовление цыплят-гриль с сохранением сочности, румяной корочки и привлекательного внешнего вида.

Особенности:

• Полноценное вращение на 360 градусов: функция поворота гриля на 360° обеспечивает равномерную прожарку тушки со всех сторон. Мясо получается сочным внутри с аппетитной хрустящей корочкой снаружи, без необходимости переворачивания вручную
• Независимый нагрев верхних и нижних ТЭНов: гриль оснащен трубчатыми электронагревателями (ТЭНами) с возможностью независимой регулировки температуры с помощью отдельных термостатов. Это позволяет создавать оптимальный режим жарки, комбинируя интенсивность нагрева сверху и снизу в зависимости от размера птицы и желаемого результата
• Автоматическое поддержание температуры: встроенная система автоматического контроля заданной температуры обеспечивает стабильность нагрева на протяжении всего цикла приготовления, исключая риск перегрева или недожаривания
• Расширенная функциональность 3-в-1: конструкция включает полноценное трехмерное барбекю для вращающейся жарки и две дополнительные конфорки, расширяющие кулинарные возможности оборудования для приготовления других блюд
• Удобное электронное зажигание: система электронного зажигания обеспечивает простой и надежный розжиг, исключая необходимость использования спичек или зажигалок и ускоряя подготовку оборудования к работе
• Информативные световые индикаторы: светодиодные индикаторы питания и нагрева визуально оповещают оператора о текущем состоянии оборудования, упрощая контроль за процессом
• Внутренняя подсветка для контроля: выключаемая внутренняя подсветка колыбельного типа позволяет наблюдать за процессом приготовления, не открывая дверцу и не нарушая температурный режим. Это обеспечивает сохранение тепла и позволяет оценить степень готовности птицы в любой момент
• Премиальные материалы и безопасность: корпус выполнен из высококачественной нержавеющей стали, устойчивой к коррозии и воздействию высоких температур. Задняя стенка и дверцы изготовлены из термостойкого стекла, обеспечивающего отличный обзор и безопасность эксплуатации. Устойчивые нескользящие ножки гарантируют надежную фиксацию оборудования на полу
• Удобство обслуживания: съемный поддон для сбора жира существенно упрощает процесс очистки и поддерживает гигиеничность оборудования, предотвращая накопление жировых отложений
• Готовая комплектация для старта: в стандартный набор поставки входят 4 корзины, рассчитанные на одновременное приготовление 8-12 цыплят, что позволяет начать работу сразу после установки оборудования

Параметры:

• Количество кур: 12 шт
• Температурный режим: +50…+300 °C