Батч фризер для мороженого STAF59 HSX600 W

Батч фризер для мороженого STAF59 HSX600 W — это высокопроизводительное оборудование, предназначенное для приготовления твердого мороженого, джелато и сорбетов. Модель отличается передовыми технологиями, удобством управления и высокой надежностью, что делает ее идеальным выбором для профессионального использования в кафе, ресторанах и на производственных линиях. Устройство обеспечивает точный контроль над процессом приготовления и позволяет создавать продукты с идеальной консистенцией и плотностью.

Особенности:

·         61 программа: возможность использования предустановленных параметров или ручного ввода настроек для каждой программы

·         Водяное охлаждение конденсатора: обеспечивает эффективное охлаждение и стабильную работу оборудования даже при интенсивной эксплуатации

·         Регулировка температуры с помощью ПИД-регулятора: позволяет точно контролировать температуру для получения идеальной консистенции продукта

·         Магнитная и съемная горка для мороженого: упрощает добавление ингредиентов и обслуживание устройства

·         Горизонтальный цилиндр: обеспечивает удобство загрузки и выгрузки продукта

·         Звуковые и визуальные сигналы неисправностей: оперативно информируют о возможных проблемах

·         Вал мешалки с двойным уплотнением: повышает надежность и предотвращает утечки

·         Полная интеграция инвертора и электроники: обеспечивает высокую эффективность и надежность работы оборудования

·         Саморегулирующиеся и долговечные скребки: обеспечивают равномерное перемешивание и минимизируют износ

·         Переключатель размораживания резервуара: облегчает перезапуск каждой мешалки и упрощает обслуживание

·         Регулируемая скорость перемешивания: позволяет готовить джелато и мороженое с различной структурой

·         Специальный контроль консистенции: обеспечивает приготовление сливочного, плотного и сухого джелато

·         Настраиваемые рецепты: позволяют создавать продукты с нужной консистенцией и плотностью

·         Противоскользящее покрытие для бака: повышает устойчивость и безопасность при эксплуатации

·         Инвертор: позволяет управлять скоростью мешалки и защищает привод от механических перегрузок

·         Активация цикла заморозки во время экстракции: обеспечивает непрерывность процесса заморозки даже при выгрузке готового продукта

·         Функция размораживания цилиндра: упрощает очистку и обслуживание устройства

·         Большое выпускное отверстие: обеспечивает быстрое извлечение мороженого без ущерба качеству продукта

·         Удобная и широкая воронка с удлинителем: позволяет быстро и легко заполнять цилиндр смесью

·         Регулируемая полка для любого типа контейнеров: обеспечивает удобство при использовании различных емкостей

·         Мультиязычный дисплей диагональю 2,5 дюйма: отображает визуальные, буквенно-цифровые или графические сигналы о текущем цикле работы

·         Прямой привод с редукторами: снижает вибрации и колебания, а также исключает необходимость регулировки и замены ремней

·         Двойная дверная петля: гарантирует герметичное закрывание и повышает надежность конструкции

·         Корпус и мешалка из нержавеющей стали: обеспечивают долговечность, гигиеничность и устойчивость к коррозии

·         Скребки из пластика: отличаются износостойкостью и эффективностью

Параметры:

·         Производительность: 60 л/ч

·         Производительность за цикл: 10 л

·         Минимальная производительность за цикл: 3 л

·         Загрузка за цикл: 2-7 л