Вафельница для объемных вафель HWB-1 (1 секция, круг)

Вафельница для объемных вафель HWB-1 — это профессиональное электромеханическое оборудование, предназначенное для приготовления толстых, пышных вафель с глубоким рельефным рисунком. Модель специально разработана для предприятий общественного питания, кондитерских цехов, кафе, ресторанов, стрит-фуд точек и отелей, где требуется стабильное получение вафель высокого качества с идеальным балансом хрустящей корочки и мягкой внутренней структуры.

Особенности:

• Прочный корпус из нержавеющей стали: вафельница имеет корпус, полностью выполненный из высококачественной нержавеющей стали, устойчивой к коррозии, воздействию влаги, перепадам температур и механическим повреждениям. Это обеспечивает длительный срок службы оборудования, соответствие санитарным нормам и простоту гигиенической обработки внешних поверхностей
• Глубокие формы с антипригарным покрытием: рабочие плиты вафельницы имеют глубокий рельеф, позволяющий получать толстые, пышные вафли с четко выраженным рисунком. Высокие бортики форм удерживают тесто внутри, предотвращая вытекание, и обеспечивают равномерное пропекание по всей толщине изделия. Антипригарное покрытие высокого качества гарантирует легкое извлечение готовых вафель без повреждений и остатков теста, а также упрощает очистку рабочих поверхностей
• Точная система терморегуляции: оборудование оснащено точным терморегулятором, который позволяет плавно регулировать температуру нагрева в широком диапазоне. Это дает возможность подбирать оптимальный температурный режим для различных видов теста
• Равномерный нагрев по всей поверхности: благодаря продуманной конструкции нагревательных элементов, тепло распределяется равномерно по всей площади рабочих плит. Это исключает появление непропеченных участков или подгоревших краев, гарантируя стабильно высокое качество каждой вафли
• Встроенный таймер со звуковым сигналом: для автоматизации процесса и исключения ошибок человеческого фактора вафельница оснащена встроенным таймером с звуковым оповещением. Оператор устанавливает необходимое время выпечки, и по его истечении звуковой сигнал извещает о готовности изделия. Это полностью исключает риск пережаривания или недопекания вафель, особенно при одновременной работе с другим оборудованием
• Термостат для поддержания заданной температуры: встроенный термостат автоматически поддерживает установленную температуру нагрева, включая и отключая нагрев по мере необходимости. Это обеспечивает стабильность процесса выпечки и экономию электроэнергии
• Соответствие санитарным нормам: все материалы, контактирующие с пищевыми продуктами, включая антипригарное покрытие, соответствуют строгим санитарно-гигиеническим требованиям, предъявляемым к оборудованию для предприятий общественного питания и пищевой промышленности

Параметры:

• Количество рабочих поверхностей: 1 шт
• Количество сегментов: 4 шт