Среднетемпературные холодильные шкафы от 0 до +7 °С

Шкафы холодильные среднетемпературные 0°C до +7°C: профессиональное оборудование для общепита в Санкт-Петербурге

Среднетемпературные шкафы поддерживают идеальный режим охлаждения от 0°C до +7°C для хранения скоропортящихся продуктов без заморозки. Незаменимы в ресторанах, кафе, столовых и пищевых производствах — гарантируют свежесть ингредиентов, соблюдение СанПиН и снижение потерь.

Холодильные среднетемпературные шкафы могут быть с глухими дверями или оснащаться стеклянными распашными или дверями-купе. Оснащаются функцией оттайки естественными теплопритоками. Управление среднетемпературными холодильными шкафами осуществляется с помощью электронных контроллеров.

Преимущества

• Экономия энергии. Снижение затрат на 30% благодаря инверторным компрессорам.
• Гигиена и долговечность. Корпус из нержавеющей стали с антибактериальным покрытием.
• Удобство эксплуатации. Регулируемые стеклянные полки, светодиодная подсветка, сигнализация открытой двери.
• Стабильность температуры. Автоматическая оттайка и цифровой термостат с точностью ±0.5°C.

Технические характеристики

Виды среднетемпературных холодильных шкафов

Конфигурации под любые задачи общепита:

• Однодверные. Компактные модели (500-700 л) для малых кухонь, фуд-траков или барных стоек. Экономия пространства без потери функциональности.
• Двухдверные шкафы. Вместительное решение (1000-1400 л) для ресторанов и пищевых производств. Ключевыми преимуществами двухдверных холодильных среднетемпературных шкафов являются: раздельное хранение ингредиентов (сырье/готовая продукция на разных полках), усиленная конструкция с двойным уплотнением дверей.
• Стеклянные (витринные). Для зон готовки и демонстрации продукции с эффектной LED-подсветкой.
• Морозостойкие версии.
• Горизонтальные лари. Для хранения крупногабаритных продуктов и кондитерских заготовок.

Сферы применения

Холодильные среднетемпературные шкафы с диапазоном температуры от 0 до +7°С подходят для всех предприятий общественного питания для хранения продуктов в охлажденном состоянии.

• Рестораны и кафе. Хранение овощей, молочных продуктов, полуфабрикатов.
• Столовые и пекарни. Склад готовых блюд, соусов, начинок.
• Кейтеринг и фуд-траки. Транспортировка ингредиентов с сохранением температуры.
• Пищевые цеха. Работа в условиях высокой загрузки 24/7.

Как выбрать?

Рекомендации для заведений общепита:

• Объем. Cреднетемпературные шкафы объемом 300–500 л подойдут на кухню ресторана, а 800+ л для производственных цехов.
• Дверь: Стеклянная — для витрин в зоне готовки; металлическая — для экономии энергии на складе.
• Климатический класс: Работа при +10°C до +43°C (для жарких помещений).