Ротационный пекарский шкаф РПШ-16-2/1М тележка-шпилька ТШГ-16-2/1

Ротационный пекарский шкаф Abat РПШ-16-2/1М предназначен для выпечки широкого ассортимента хлебобулочных и кондитерских изделий методом обработки паром и горячим воздухом по отдельности или комбинированно. Модель оснащена панелью управления с таймером, возможностью корректирования программ во время выпечки и отображения информации о режимах работы и аварийных ситуациях. Режимы работы: конвекция, конвекция с паром, разогрев. В комплект входит шпилька ТШГ-16-01 на 16 уровней. Особенности: Инжекционный способ образования пара Память на 110 программ приготовления Вентилятор с регулируемыми скоростями вращения Аэродинамика камеры позволяет равномерно распределить температуру Увеличенное стекло двери позволяет следить за процессом приготовления Слив избыточной влаги из камеры Обновление программного обеспечения через USB-порт После завершения процесса приготовления поворотная рама автоматически устанавливается в положение для выкатывания тележки-шпильки Характеристики: Расход воды при работе в комбинированном режиме 6 л/час Частота вращения электродвигателей вентилятора 1400 об/мин Частота вращения поворотной рамы 1 об/мин Вместимость 80 хлебных форм №7