Пароконвектомат электрический Tecnoeka MKF 2011 S

Пароконвектомат электрический Tecnoeka MKF 2011 S — это инновационное и эргономичное оборудование, созданное для универсального приготовления и выпечки с точным контролем пара. Он идеально подходит для ресторанов, кондитерских, пекарен и пищевых производств, где важны энергоэффективность, удобство эксплуатации и профессиональный результат.
В комплект входит вкатная тележка EKCR 20 TC.
Особенности:
Точный контроль влажности: пароконвектомат оснащён системой прямого впрыска пара с плавной регулировкой интенсивности (5 уровней) посредством круглой 5-позиционной ручки, что позволяет гибко управлять процессом приготовления — от деликатного пропаривания до интенсивной паровой среды
Энергоэффективность и удобство обслуживания: внутреннее теплоотражающее стекло дверцы сокращает потери тепла, а его съёмная конструкция облегчает очистку. Рабочая камера со штампованным днищем и полностью закруглёнными кромками предотвращает скапливание загрязнений и упрощает мойку
Профессиональная эргономика и безопасность: эргономичная дверца со скрытыми петлями и ручкой крестового закрытия обеспечивает надёжную герметичность. Уникальная система блокировки позволяет фиксировать дверцу в четырёх положениях (60°, 90°, 120°, 180°), что повышает безопасность и удобство загрузки. Регулируемые по высоте ножки обеспечивают устойчивость на любой поверхности
Надёжность и соответствие стандартам: аппарат имеет класс защиты IPX4 от брызг и полностью соответствует требованиям международной сертификации CB, гарантируя высокое качество и безопасность. Внутренняя камера выполнена из нержавеющей стали AISI 304
Интуитивное управление: электромеханическая панель управления сочетает надёжность и простоту, обеспечивая лёгкий и точный выбор режимов работы
Параметры:
Количество уровней: 20 шт
Температурный режим: +100…+270 °C
Расстояние между уровнями: 66 мм
Размер гастроемкостей: GN1/1