Пароконвектомат Tecnoeka MKF 711 VTS

Пароконвектомат Tecnoeka MKF 711 VTS предназначен для приготовления широкого спектра блюд: мяса, рыбы, птицы, морепродуктов, овощей, гарниров и выпечки. Устройство позволяет одновременно осуществлять приготовление сразу нескольких блюд без смешения их запахов и вкусов. Модель оснащена сенсорным дисплеем с возможностью управления на 42 языках, включая русский. Камера выполнена из нержавеющей стали AISI 304 с отформованным дном и скругленными углами, дверь с термоотражающим стеклом.
В комплект входят многоточечный термощуп, система автомойки и съемные направляющие из нержавеющей стали.
Особенности:
· 500 программируемых рецептов, включая 40 предустановленных (до 10 этапов приготовления за один цикл)
· Кнопка быстрого доступа к частым рецептурам
· Управление аксессуарами с панели управления
· Технология Airflowlogiс: специальная форма решетки вентилятора, равномерное движение потоков воздуха в камере, новая геометрия камеры и возможность регулировки
· Технология Humilogic: распыляющие форсунки встроены в вентилятор, благодаря чему капли воды распыляются на микроскопические частицы, а центробежное вращение вентилятора равномерно распределяет частицы по камере
· Технология Drylogic: комбинированная система вентиляции с клапаном подачи воздуха в камера, контроль наличия пара в камере и управляемый канал для вывода лишнего пара и горячего воздуха
· Функция приготовления на пару с автоматической регулировкой влажности
· Функция «Отложенный старт» до 24 часов
· Режим быстрого приготовления
· Мультиуровневое выпекание
· Полистатическая выпечка
· 2 вентилятора
· 5 скоростей вращения вентилятора
· Система охлаждения
· USB-порт позволяет скачивать и загружать программы рецептов в пароконвектомат, а также скачивать данные НАССР
· Возможность подключения к сети Wi-Fi
· Фиксация двери в открытом положении 60, 90, 120, 180°
· Регулируемые по высоте ножки
· Уровень защиты IPX5
· Электронная панель управления
· Бойлерный способ образования пара
· Подключение к водопроводу
· Автоматическая мойка
Характеристики:
· 7 уровней
· Расстояние между уровнями 68 мм
· Температурный режим +30...+270 °С
· Тип гастроемкостей GN 1/1