SPIDOCOOK – это новая линейка профессионального кухонного оборудования, созданная в результате совместной разработки компаний UNOX и SPIDOCOOK. В ассортимент входят три типа устройств: жарочные поверхности, конвекционные печи и контактные грили. Каждое изделие отличается высочайшим качеством исполнения, простым и интуитивно понятным электромеханическим управлением, а также наличием полезных технологий и функций, которые обеспечивают удобство эксплуатации и безупречное качество готовых блюд. Дизайн оборудования выполнен в классическом строгом стиле, что делает его универсальным для любого интерьера.
Жарочные поверхности SPIDOFLAT, также известные как открытые грили, предназначены для приготовления разнообразных блюд. Устройства позволяют регулировать не только температуру, но и уровень энергии благодаря специальным нагревательным элементам, которые поддерживают смешанный тип нагрева – контактный и инфракрасный. В ассортименте представлены модели с одной или двумя зонами нагрева, что обеспечивает гибкость в использовании.
Конвекционные печи CALDOBAKE идеально подходят для жарки, запекания, разогрева блюд и полуфабрикатов, а также для приготовления кондитерских и хлебобулочных изделий. На панели управления расположены два вариатора, позволяющие точно настроить время приготовления и температуру (до +260 °C). Технологии Air.Plus и Dry.Plus создают оптимальный микроклимат в рабочей камере, обеспечивая быстрое и равномерное приготовление. Дополнительным удобством является подсветка внутреннего пространства печи.
Контактные грили SPIDOGLASS предназначены для жарки и разогрева блюд из мяса, рыбы, птицы, овощей, а также для приготовления горячих бутербродов, сэндвичей, тостов и других закусок. Устройства оснащены одной или двумя зонами нагрева, каждая из которых имеет две рабочие поверхности: нижняя для размещения продуктов, а верхняя – для их прижима. Это позволяет добиться высокой скорости приготовления, равномерной прожарки с обеих сторон и аппетитной хрустящей корочки.