Стол для сбора сэндвичей TurboAir CMST-72-30

Стол для сбора сэндвичей TurboAir CMST-72-30 - предназначен для эффективной сборки сэндвичей, бургеров и других закусок. Модель сочетает в себе просторную рабочую поверхность, увеличенный объем хранения ингредиентов и интеллектуальную систему охлаждения, что делает его идеальным решением для предприятий быстрого питания, кафе и кулинарий с высоким трафиком.

В комплект входят фирменный гастроемкости GN1/6.

Особенности:

• Трехрядная компоновка: уникальная конструкция с тремя рядами гастроемкостей стандарта GN 1/6 значительно увеличивает емкость для ингредиентов без увеличения занимаемой площади
• Эргономичная крышка: откидная крышка с надежными фиксаторами обеспечивает удобный доступ к ингредиентам и эффективную защиту от потерь холода
• Технология "воздушного щита": специальная система распределяет холодный воздух по всем поверхностям гастроемкостей (дно, боковые и фронтальные стенки), обеспечивая равномерное охлаждение до +5°С
• Стабильность температуры: продвинутая система поддерживает температурный режим даже при частом открывании крышки в течение рабочего дня
• Разделочная доска премиум-класса: встроенная доска из пищевого LDPE пластика (толщина 12.7 мм) обеспечивает удобную площадку для нарезки и подготовки ингредиентов
• Система креплений: профильные ограничители позволяют легко устанавливать и извлекать разделочную поверхность для очистки
• Интеллектуальное управление: цифровая система контроля температуры HTfl гарантирует точное поддержание заданных параметров во всех отсеках оборудования
• Энергосберегающий контроллер ESFC : патентованная технология позволяет экономить до 30% электроэнергии и увеличивает срок службы компрессора
• Оптимизированная система охлаждения: сбалансированная CFC-free система с увеличенными теплообменниками обеспечивает быстрое охлаждение продуктов
• Заднее расположение компрессора: компактное размещение основного оборудования позволяет экономить пространство кухни без потери полезного объема
• Премиальные материалы: корпус из нержавеющей стали со сглаженными углами обеспечивает безопасность и долговечность эксплуатации
• Усиленная теплоизоляция: пожаробезопасные изоляционные панели толщиной 60 мм минимизируют теплопотери
• Магнитные уплотнители: съемные уплотнительные элементы позволяют проводить гигиеническую очистку без использования инструментов
• Регулируемые полки: прочные полки с виниловым покрытием обеспечивают гибкую организацию внутреннего пространства
• Мобильная конструкция: четыре колеса (с фронтальными стопорами) обеспечивают легкое перемещение и надежную фиксацию на рабочем месте

Параметры:

• Объем: 640 л
• Температурный режим: 0…+8 °C
• Количество дверей: 3 шт
• Количество полок: 3 шт
• Угол открывания крышки: 70°