Печь конвекционная Tecnoeka MKF 1016 BM — это профессиональное оборудование нового поколения, созданное специально для прецизионной выпечки и кондитерского искусства. Он объединяет передовые технологии для достижения безупречной равномерности, контроля влажности и энергоэффективности, что делает его идеальным решением для современных пекарен, кондитерских цехов и предприятий высокой гастрономии.
Особенности:
- Тройная мощность циркуляции для идеальной выпечки: три вентилятора с реверсным ходом в сочетании с запатентованной технологией Airflowlogic™ обеспечивают бескомпромиссно равномерное распределение тепла и пара по всей камере, что критически важно для сложной выпечки и многоуровневого приготовления
- Интеллектуальная и экономичная система пара: запатентованная система Humilogic™ с инжекторным типом парообразования и 10 уровнями подачи обеспечивает мгновенное создание однородного микроклимата. Это позволяет достигать высокого качества паровой среды для глянцевой корочки и сочности изделий при значительном снижении расхода воды и электроэнергии
- Автоматизация и точность контроля: электронная панель управления обеспечивает доступ к 100 программируемым рецептам (до 10 этапов каждый)
- Энергоэффективная и гигиеничная конструкция: внутреннее теплоотражающее стекло дверцы сокращает теплопотери. Камера из нержавеющей стали AISI 304 со штампованным днищем и закруглёнными кромками обеспечивает максимальную гигиеничность и простоту очистки
- Профессиональная эргономика и надёжность: эргономичная дверца с крестовым закрытием фиксируется в 4 положениях. Минималистский дизайн, USB-порт для обмена данными, класс защиты IPX4 и соответствие стандарту сертификации CB делают аппарат удобным, безопасным и готовым к интенсивной эксплуатации
Параметры:
- Количество уровней: 10 шт
- Температурный режим: +30…+270 °C
- Расстояние между уровнями: 80 мм
- Размер противней: 600х400 мм
Вы можете оформить заказ прямо на сайте, через корзину. После оформления заказа с вами свяжется менеджер и согласует детали поставки. Так же вы можете оформить заказ по электронной почте, или посредством мессенджеров, что вам удобнее.
Мы работаем как с юридическими, так и с частными лицами.
Вы можете оплатить заказ:
по безналичному расчету от организации или ИП;
банковской картой непосредственно на сайте;
через договор лизинга на организацию (от 150 000 руб.);
через кредит на частное лицо (до 300 000 руб.)
Доставка завтра - 390 ₽
Нужна консультация?
Наши специалисты ответят на любой интересующий вопрос