Печь конвекционная Tecnoeka MKF 616 BM — это высокотехнологичное оборудование для профессиональной выпечки и приготовления, объединяющее мощность, интеллектуальное управление и передовые системы пароувлажнения. Разработан для кондитерских, пекарен, ресторанов высокой кухни и пищевых производств, где требуется максимальный контроль над процессом и безупречное качество продукции.
Особенности:
- Интеллектуальное управление и программирование: управление осуществляется через современную электронную сенсорную панель Black Mask 7". Аппарат поддерживает 100 программируемых рецептов (до 10 этапов каждый), функцию отложенного старта до 24 часов и программируемый предварительный разогрев для точного начала цикла приготовления
- Превосходная циркуляция и контроль пара: два вентилятора с реверсом и 9 скоростями работы в сочетании с запатентованной технологией Airflowlogic™ обеспечивают идеально равномерное распределение тепла. Система Humilogic™ с инжекторным парообразованием и 10 уровнями подачи пара гарантирует сочность изделий и формирование глянцевой корочки при значительной экономии энергии
- Профессиональная эргономика и удобство обслуживания: эргономичная дверца с крестовым закрытием фиксируется в 4 положениях. Встроенная автоматическая мойка камеры, съёмное теплоотражающее стекло дверцы и камера из нержавеющей стали AISI 304 со штампованным дном значительно упрощают очистку и поддержание гигиены
- Универсальность и готовность к работе: печь оснащена универсальными направляющими для гастроёмкостей GN1/1 и противней 600x400 мм. В комплект поставки входит термощуп для контроля внутренней температуры продуктов
- Надёжность и соответствие стандартам: минималистский дизайн, регулируемые ножки, защита от воды IPX4 и полное соответствие требованиям международной сертификации CB обеспечивают долговечную, безопасную и эффективную эксплуатацию в условиях профессиональной кухни
Параметры:
- Количество уровней: 6 шт
- Температурный режим: +30…+270 °C
- Расстояние между уровнями: 80 мм
- Размер противней/гастроемкостей: 600х400 мм / GN1/1
Вы можете оформить заказ прямо на сайте, через корзину. После оформления заказа с вами свяжется менеджер и согласует детали поставки. Так же вы можете оформить заказ по электронной почте, или посредством мессенджеров, что вам удобнее.
Мы работаем как с юридическими, так и с частными лицами.
Вы можете оплатить заказ:
по безналичному расчету от организации или ИП;
банковской картой непосредственно на сайте;
через договор лизинга на организацию (от 150 000 руб.);
через кредит на частное лицо (до 300 000 руб.)
Доставка завтра - 390 ₽
Нужна консультация?
Наши специалисты ответят на любой интересующий вопрос