Печь конвекционная Caldobake SF023

Печь конвекционная Spidocook Caldobake SF023 — это профессиональное оборудование, предназначенное для выпекания, разогрева и приготовления кондитерских и хлебобулочных изделий, готовых блюд, а также замороженных или предварительно расстоенных заготовок из теста. Модель идеально подходит для использования в кафе, кондитерских, пекарнях и других предприятиях общественного питания и торговли.

Особенности:

·         Технология AIR.PLUS: обеспечивает равномерное распределение тепла по всей камере, что гарантирует стабильное качество выпечки

·         Двойная стеклянная дверь Protek.Safe™: оснащена механизмом вспомогательного открывания и плавного закрывания, что делает использование печи удобным и безопасным

·         Технология DRY.PLUS: позволяет достичь идеальной текстуры продукции — сухой и воздушной внутри и хрустящей снаружи, а также быстро удаляет излишки влаги из камеры

·         Энергоэффективность: экологичный процесс выпечки с минимальными потерями энергии

·         Таймер: для точного контроля времени приготовления

·         Внутренняя подсветка камеры: позволяет визуально контролировать процесс приготовления без открытия дверцы

·         Открытие двери: сверху вниз, что экономит пространство и упрощает доступ к содержимому

·         Съемные направляющие: облегчают процесс очистки и обслуживания

·         Защита IP-X3: обеспечивает безопасность и устойчивость к внешним воздействиям

·         Электромеханическая система управления: простая и надежная, обеспечивает точную настройку параметров приготовления

·         Светодиодный индикатор: позволяет легко отслеживать текущий режим работы печи

·         Эргономичная ручка: обеспечивает удобство и безопасность при открытии и закрытии дверцы

·         Силиконовая полимерная прокладка: гарантирует герметичность камеры, что способствует равномерному распределению тепла и эффективности приготовления

·         Нескользящие ножки: обеспечивают устойчивость печи на любой поверхности, предотвращая смещение во время работы

·         Материалы из нержавеющей стали AISI 304: внутренняя камера изготовлена из высококачественной нержавеющей стали, что делает печь долговечной, гигиеничной и устойчивой к коррозии

Параметры:

·         4 уровня

·         Расстояние между уровнями 75 мм

·         Размер гастроемкостей и противней 460x330 мм

·         Температурный режим +30…+260 °С