охлаждение до 15кг
заморозка до 15кг
220 В
охлаждение до 12кг
заморозка до 12кг
220 В
охлаждение до 18кг
заморозка до 18кг
220 В
охлаждение до 25кг
заморозка до 25кг
220 В
охлаждение до 90кг
заморозка до 90кг
380 В
охлаждение до 18кг
заморозка до 18кг
220 В
охлаждение до 25кг
заморозка до 25кг
220 В
охлаждение до 80кг
заморозка до 40кг
220 В
охлаждение до 50кг
заморозка до 50кг
380 В
охлаждение до 50кг
заморозка до 50кг
380 В
охлаждение до 70кг
заморозка до 70кг
220 В
охлаждение до 70кг
заморозка до 70кг
220 В
охлаждение до 180кг
заморозка до 180кг
380 В
охлаждение до 180кг
заморозка до 180кг
380 В
охлаждение до 150кг
заморозка до 125кг
220 В
охлаждение до 300кг
заморозка до 250кг
220 В
охлаждение до 450кг
заморозка до 375кг
220 В
Шкафы шоковой заморозки Abat: Российская надежность для профессиональной кухни
Для предприятий общественного питания, где качество полуфабрикатов и готовой продукции определяет репутацию, шкафы шоковой заморозки Abat становятся технологическим стандартом. Это оборудование, созданное с учетом российских производственных реалий, сочетает в себе передовые технологии заморозки и exceptional надежность для интенсивной эксплуатации.
Технологические преимущества шкафов шоковой заморозки Abat:
Инновационная система воздухораспределения- Многоуровневая циркуляция воздуха с равномерным распределением холода
- Скорость заморозки до 30 кг/час при сохранении клеточной структуры продуктов
- Автоматическая регулировка скорости вентиляторов в зависимости от загрузки
- Температурный диапазон от -35°C до +10°C
Универсальная система загрузки
- Совместимость с гастроемкостями GN 1/1 и пекарскими листами 600×400 мм
- Направляющие с грузоподъемностью до 50 кг на уровень
- Возможность попеременного использования разных типов контейнеров
- Эргономичная выдвижная конструкция для безопасной загрузки
Интеллектуальная система управления
- Русскоязычный сенсорный дисплей с интуитивным интерфейсом
- 15 предустановленных программ для различных категорий продуктов
- Функция программирования пользовательских режимов
- Система мониторинга и документирования параметров HACCP
Экономическая эффективность для бизнеса:
- Снижение эксплуатационных расходов на 25% благодаря энергоэффективным компрессорам
- Увеличение срока хранения продукции до 12 месяцев без потери качества
- Сокращение производственных потерь на 40% за счет сохранения натуральных свойств
- Оптимизация производственных мощностей через внедрение технологий Cook&Chill
Области применения:
• Рестораны и кафе премиум-класса
• Производственные кухни и кейтеринговые компании
• Кондитерские цеха и пекарни
• Предприятия по производству полуфабрикатов
• Заведения с сезонной нагрузкой
Конструктивные особенности:
• Корпус из нержавеющей стали AISI 430
• Теплоизоляция из пенополиуретана высокой плотности
• Холодильный контур на экологичных хладагентах
• Автоматическая система оттайки Hot Gas
• Защита от перегрузки и скачков напряжения
Сервисные преимущества:
• Гарантия до 36 месяцев на основное оборудование
• Техническая поддержка по всей России
• Быстрая поставка запасных частей
• Обучение персонала
Шкафы шоковой заморозки Abat — это инвестиция в стабильное качество вашей продукции, где российская надежность встречается с передовыми технологиями пищевой безопасности.